Куриные котлеты с овсяными хлопьями — прекрасная альтернатива обычным мясным.
Они получаются нежными и сочными. Их приготовление не отнимет у Вас много времени, а вкус безусловно оценят все члены семьи.
Порций: 12
Ингредиенты:
✔Куриный фарш 900 гр.
✔Овсяные хлопья 60 гр.
✔Молоко обезжиренное 200 мл.
✔Лук репчатый 1 шт.
✔Яйцо 1 шт.
✔Чеснок 2 зубчика
✔Соль по вкусу
✔Приправы по вкусу
Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶Калории: 131.1 ккал
▶Белки: 13.58 г
▶Жиры: 6.43 г
▶Углеводы: 4.76 г
Время приготовления — 1 час. 15 мин.
Как приготовить:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: куриную грудку, овсяные хлопья мелкого помола, обезжиренное молоко, яйца, лук, чеснок.
Шаг 2: Куриную грудку хорошо промойте и нарежьте брусочками. Лук и чеснок очистите от шелухи, луковицу нарежьте крупными дольками. Овсяные хлопья залейте молоком и оставьте минут на 20-30.
Шаг 3: Куриную грудку, лук и чеснок измельчите в мясорубке, добавьте к ним хлопья и яйцо. Фарш посолите, добавьте специи и тщательно перемешайте. Из приправ сюда хорошо подойдёт, например, паприка или кардамон. Включите духовку на 180 градусов и оставьте прогреваться.
Шаг 4: Из фарша сформируйте котлеты и слегка обжарьте на сковороде🥚 с каждой стороны. Сложите котлеты в форму для запекания и накройте крышкой. На дно формы можно добавить совсем немного воды (не более 1 см, так как котлеты дадут сок в процессе запекания). Отправьте форму с котлетами в духовку примерно на 45-50 минут.
Шаг 5: Котлеты готовы. Они будут прекрасно сочетаться с овощным гарниром.
Благодаря высокому содержанию белка и незначительному количеству жира и углеводов, это блюдо можно смело рекомендовать даже тем, кто сидит на диете.
В качестве гарнира прекрасно подойдёт цветная капуста или шпинат, свежие овощи.
Приятного аппетита!
Больше рецептов ПП у нас на сайте
Вам может быть интересно:
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!