Мы обычно любим прибегать к мнению различных экспертов: Геннадия Малахова, Елены Малышевой, Анастасии Волочковой. Конечно, мне далеко до этих великих людей, поэтому экспертом я себя, к сожалению, не считаю. Однако всегда перепроверяю попадающие ко мне сведения, будь то доктора, профессора или другие сведущие в своей области люди. Но если в вопросах медицины и физиологии мне еще помогает образование, то в ряде областей я полный профан.
Ни для кого не секрет, что любая еда имеет т.н. пищевую ценность: количество белков, жиров и углеводов. При этом очень легко посчитать калорийность продукта, количество энергии выделяющейся/потребляющейся при его переваривании. При "сгорании" 1г белков или углеводов выделяется 4 ккал, а при сгорании 1 жира - 9 ккал. Например, в зеленом яблоке 0,30 белков, 0,24 жиров и 12,31 углеводов - или ~50 ккал. Далее должно последовать пространственное рассуждение о том, что не все жиры плохи, а углеводы хороши - но не будем на этом заморачиваться.
Самое главное, что человек может похудеть практически ничего не делая. Нет, конечно, чтобы увидеть результат, которого вы никогда не видели вы должны кое-что сделать, чего до этого никогда не делали. Но никаких усилий прилагать не придется. Всего лишь сжать волю в кулак, разогнать метаболизм пищей с высоким содержанием белка на время исключив из рациона жиры и углеводы, и смягчив пагубное воздействие клечаткой (отрубями) и большим количеством воды. Потом немножко добавить в рацион углей и дальше жить не в чем себе не отказывая.
Мне потребовалось два месяца, чтобы похудеть более чем на 15 килограмм. И как все приверженцы похудения по диете я бы с радостью сказал, что на этом все наладилось, но увы. Реальность говорит, что как только вы возвращаетесь к привычному потреблению пищи, вместе с этим возвращается и вес. А выход во всем этом один - навсегда менять свой образ жизни. Нет, ни в коем случае не заниматься дурацким подсчетом калорий. Но знать, что если вы съели много белка - ничего страшного не случится. Надо лишь пить много воды, чтобы вывести из организма токсические продукты их переработки.
Если вы употребили внутрь жиры, то можно на какое-то время задуматься о насыщенных и ненасыщенных жирах и успокоить себя, если это были орехи, рыба или нерафинированное растительное масло. Но вот от сала, колбасы и жаренной картошки все-таки стоит отказаться навсегда. Еще сложнее с углеводами. Простые, сложные - это не самое главное. Главное понимать, что человеческий организм не в состоянии усвоить более 350 г углеводов в состоянии покоя. А это значит, без физической нагрузки вы можете себе позволить в день 2 куска торта и тарелку макарон. Но если же вы занимаетесь спортом или просто ведете активный образ жизни - то здесь можно позволить себе намного больше.
Я же на данный момент стараюсь опять таки придерживаться выбранной мной диеты с некоторыми оговорками. Во-первых, я не исключаю небольшое потребление углеводов в чисто белковые дни - это могут быть те же яблоки, банан или напитки на молочной сыворотке. Во-вторых, я частенько балую себя мороженкой и горьким шоколадом. И в-третьих, я ем очень много фруктов. При этом практически каждый их этих моментов можно убрать понизив качество жизни, но увеличив эффективность диеты. Вместо этого я занимаюсь спортом стараясь как можно эффективней сжигать калории, избавляясь от жировых накоплений и снижая уровень гликогена повышая эффективность утилизации глюкозы.
На сегодня мне пока еще сложно отчитываться о каких-нибудь результатах. Я очень сильно переживаю, что в один прекрасный момент просто могу положить на все это похудение и вернуться к привычному образу жизни. Несмотря на то, что мне очень нравится заниматься спортом и держать себя в хорошей физической форме. И все же я наконец-то перешагнул психологический рубеж в 90 килограмм - маленькое, но достижение. А в идеале увидеть на весах цифру 85 - наиболее комфортный вес. Заодно и 48 размер смогу носить, а то в своë время накупил одежды, вдохновившись результатами. Так и висит с тех пор ненадеванная :)