Макароны еда на все времена! Их легко готовить, они нравятся как детям так и взрослым. Но "пустые" макароны быстро надоедают. Один из вариантов украсить это блюдо, подать к ним соус. Сегодня мы расскажем вам о простом, но очень вкусном сырном соусе.
Нам понадобится:
Молоко 1 стакан
Масло 50 гр.
Сыр 200 гр.
Мука 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Приправы: соль, перец, базилик, тмин
Рецепт:
Наливаем в сковороду подсолнечное масло, так что бы оно тонким слоем покрыло дно. Засыпаем в него 2 ложки муки, слегка обжариваем, и заливаем стаканом молока. Как следует перемешиваем, что бы не осталось комочков. Доводим до кипения. Начинаем засыпать сыр. Делаем это не спеша, интенсивно помешивая.
Когда весь сыр расплавился, добавляем масло. Ещё раз перемешиваем. Теперь пришла очередь специй. Засыпаем специи. Мешаем наше блюдо. Держим на огне пару минут, что бы специи раскрылись и заливаем макароны. Приятного аппетита!
О том как лучше приготовить макароны для данного соуса читайте на нашем канале по ссылке