Белки, жиры и углеводы необходимы - нельзя просто исключить. Именно поэтому мы ‘упираемся’ в плохое самочувствие на строгих диетах. Как тело подает разнообразные сигналы, чтобы заставить человека пересмотреть меню?
.
✅Углеводы необходимы для бесперебойной работы мозга. Именно он потребляет около 70% глюкозы, которая выделяется печенью из углеводов. Кроме того, пищевые волокна продуктов, богатых углеводами, работают как щетка для организма, которая выметает токсины и другие вредные вещества. Недостаток углеводов приводит к перерождению печени - вместо гликогена начинает накапливать жиры. Закисляет организм, что приводит к нарушению гормонального фона и обмена веществ. Нам нельзя без углеводов. Богатые крахмалом, гликогеном, пектином и клетчаткой морковь, огурцы, свеклу, тыкву, помидоры, тыкву, капусту всех видов, салатные листья и шпинат. К фруктам нужно подходить с осторожностью - яблоки, персики, гранаты, цитрусовые идеальны. Крупы - булгур, амарант, киноа и гречка. Из молочной продукции кефир, натуральный йогурт и творог (лактоза - это углевод).
✅Жиры – главный страх худеющих. Если увлечься, то вслед за уменьшением жировой прослойки приходит бесплодие, авитаминоз (жирорастворимые витамины не будут усваиваться), секущиеся волосы, хрупкие ногти, сухая кожа, нарушение пищеварения, артроз, снижение зрения. На каждую 1000 ккал калорий надо потреблять 35 граммов жира. Если не лишать организм правильных жиров, то организм перестает делать запасы. Максимум пользы в миндале, тыквенных и льняных семечках, оливках и оливковом масле, какао и авокадо.
✅Белки важны не только для нормальной, сбалансированной работы всего организма, но помогают ‘сдержать’ скачок сахара в крови после углеводов и продлить сытость. Но употреблять белок нужно разумно и правильно - 50-70 г в сутки. Причем при стрессах, менструациях, тяжелой физической работе и холодной зиме потребность в белке увеличивается. За один ‘присест’ организм в состоянии переработать не больше 30 г белка. Избыток не усваивается, закисляет организм и выводится только с клетчаткой и водой.
.
А теперь вопрос. Как думаете, что страшнее - переесть или недоесть? Может мы слишком увлекаемся в погоне ‘закрыть все долги’?
Еще больше полезной информации по питанию тут -