Рецепт с сайта Школы питания "Минус 10 кг" - https://min10kg.ru/pirog-iz-lososya-i-brokoli/
Ингредиенты
- 250 гр. филе лосося
- 1 луковица среднего размера
- 1 небольшой качан брокколи
- 4 яйца
- 1 стакан нежирного молока
- ¾ стакана готовой смеси для теста
- веточка укропа
- ½ ч. ложки соли
- ¼ ч. ложки свежемолотого перца
- 50 гр. сыра моцарелла (натереть на терке)
- 1 cт. ложка оливкового масла
Способ приготовления
- Лук нашинкуйте. Лосось порежьте на небольшие кусочки
- Брокколи разобрать на небольшого размера соцветия.
- Духовку разогрейте до 190 градусов. Форму для выпечки пирога смажьте маслом
- В сковороде немного потушите лук с брокколи
- В миске смешайте яйца, молоко, смесь для теста, соль, перец и укроп (мелко порезанный). Добавьте рыбу и сыр. Хорошо перемешайте. Далее к смеси добавьте брокколи с луком. Снова хорошо перемешайте. Перелейте готовую смесь в форму для выпечки
- Выпекайте около 40 мин. Если пирог пригорает сверху, форму можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
