Пища для мозга (то есть пища, которая оказывает положительное влияние на мозг) действительно существует.
1. Черника
Один из величайших даров Матери Природы, черника. Черника известна как король антиоксидантов и используется для детоксикации организма.
Существует не так много исследований, которые пытались доказать связь между черникой и улучшением работы мозга. Но есть одно исследование, которое состояло из 9 пожилых людей. Оно показало, что ежедневное употребление черничного сока в течение 12 недель улучшает функцию памяти.
Включайте чернику в свой рацион вместе с другими продуктами для мозга. Убедитесь, что вы едите не более 0,5 стакана (4 унции. 113 г) в день.
2. Брокколи
Первый овощ в списке, брокколи. Что бы вы ни делали с ней: жареная, паровая, бланшированная или в сотейнике. Это все улучшит остроту реакций вашего мозга.
Есть два основных питательных вещества в брокколи, что делает его одним из продуктов номер 1 для мозга в этом списке. Витамин К, который также содержится в чернике в небольших количествах, помогает укрепить когнитивные способности. Питательный холин улучшает вашу память.
В брокколи витамина К в шесть раз больше, чем в чернике. Недостатком является то, что черника намного вкуснее.
Включите немного брокколи в каждую тарелку, которую вы едите за день, и ваш мозг превратится в СУПЕР мозг.
3. Грецкие орехи
Грецкие орехи - лучший выбор из всех орехов, когда речь идет об улучшении когнитивных функций. Они имеют те же преимущества, что и любой другой орех, но грецкие орехи также содержат омега-3 жирные кислоты.
Помимо улучшения здоровья сердца, грецкие орехи также обеспечивают более четкую память (по крайней мере, для женщин).
Потребление грецких орехов помогает замедлить умственное старение благодаря витамину Е.
В следующий раз, когда вы захотите перекусить, купите пакет с не обжаренными и несолеными грецкими орехами. В будущем это будет замена всех нездоровых закусок, таких как Twix.
Пища для мозга - это не пища для мозга, потому что она содержит много сахара. Пища для мозга обычно состоит из большого количества витаминов и антиоксидантов.
4. Зеленый чай
Некоторые из нас пьют кофе, другие предпочитают чай. Вам не нужно выбирать одно или другое, потому что оба они попали в список (вы узнаете позже о кофе в номере 11 мозговых продуктов).
Зеленый чай содержит больше, чем просто кофеин. Он содержит L-теанин, который существенно снижает уровень тревоги. Это также увеличивает уровни производства дофамина и альфа-волн (релаксация).
Более низкий уровень кофеина в зеленом чае по сравнению с кофе делает этот напиток идеальным для работы мозга. Кофеин и L-теанин показывают синергетический эффект, который лучше всего работает с содержанием кофеина, содержащегося в зеленом чае.
Люди, которые пьют зеленый чай, показали, что у них более стабильный уровень энергии и повышенная производительность по сравнению с теми, которые пьют только кофе. Итак, если вы ищете пищу для мозга, которая повысит вашу производительность: зеленый чай это выбор.
5. Апельсины
Апельсин - прекрасный подарок от Матери Природы, хорошо известный количеством витамина С в нем. Одного большого апельсина достаточно, чтобы удовлетворить 100% вашего ежедневного потребления витамина С. Витамин С имеет много преимуществ:
- Витамин С снижает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца
- Может помочь в борьбе с высоким кровяным давлением
- Витамин С повышает иммунитет за счет увеличения производства лейкоцитов
- Наиболее важным из них является то, что высокий уровень витамина С связан с улучшением памяти и мышления. Было доказано, что люди, страдающие деменцией, имеют низкий уровень витамина С. Это может означать, что, потребляя достаточно витамина С, вы сможете предотвратить слабоумие.
6. Авокадо
Авокадо очень хорошо впишется в салат, или вам может даже понравиться на тосте.
Авокадо является источником полезных жиров - мононенасыщенный жир. Считается, что мононенасыщенные жиры способствуют здоровому кровотоку, что в свою очередь означает здоровый мозг.
Кроме того, авокадо также снижает артериальное давление, что предотвратит снижение когнитивных способностей.
Добавление 1/4 или 1/2 авокадо в день должно сработать и помочь вашему мозгу функционировать как супергерой.
7. Кокосовое масло
Кокосовое масло является многофункциональным маслом, некоторые купаются в нем, некоторые наносят его на всю кожу и оно также используется для приготовления пищи. Из этого следует извлечь следующие преимущества: Вы должны употреблять его через рот)) (но это, конечно, зависит от вас).
Когда дело доходит до улучшения работы мозга: Доказано, что кокосовое масло улучшает функцию мозга у пациентов с болезнью Альцгеймера.
8. Шпинат
Одно исследование показало, что когда пожилые люди потребляли одну (или две) суточную порцию шпината (или другой листовой зелени) в среднем в течение 5 лет, имели те же когнитивные способности, что и кто-то младше 11 лет, который никогда не потреблял листовой зелени.
Это все благодаря витамину К, который содержится в листовой зелени, такой как шпинат, капуста, листовая капуста и зелень горчицы.
Шпинат выглядит впечатляюще снаружи, и вы будете выглядеть впечатляюще изнутри, употребляя его ежедневно.
9. Овсянка
Овсянка, известная как завтрак, является одним из многих видов злаков, который содержит больше, чем просто сахар.
Есть причина, почему овсянка часто используется в качестве завтрака. Это происходит из-за того, что в ней содержится много углеводов, которые действуют как глюкоза, которая повышает уровень сахара в крови.
Глюкоза немедленно отправляется в мозг, чтобы помочь ему функционировать. По сути, это означает, что чем выше концентрация глюкозы в крови, тем лучше вы можете сосредоточиться и запомнить вещи.
Если вы страдаете от низкого уровня сахара в крови по утрам и не можете работать без завтрака сразу после пробуждения, овсяная каша станет вашим лучшим другом.
10. Изюм
Дети часто употребляют его как полезный перекус, потому что они сладкие. Но знаете ли вы, что изюм способствует работе мозга?
Изюм является лучшим источником бора из всех пищевых продуктов для мозга. Исследование показало, что уровень бора связан с координацией рук и глаз и кратковременной памятью. Увеличение уровня бора улучшает оба.
Кроме того, изюм также может:
- Залечить раны быстрее
- Предотвратить дефицит витамина D
Поблагодарите маму за то, что положила изюм в коробку для завтрака в начальной школе и сделайте то же самое для ваших детей.
11. Кофе
Мы уже упоминали о преимуществах зеленого чая, но это не значит, что кофе не может служить своей функции для работы мозга. Даже если вы предпочитаете кофе чаю.
В кофе есть то, чего большинство людей даже не знают. Дело в том, что большинство из нас потребляют больше кофе с антиоксидантами, чем любую другую упомянутую пищу для мозга.
Эти антиоксиданты защищают ваш мозг от гибели клеток, что, в свою очередь, защищает вас от деменции и связанных с ней заболеваний.
Не говоря уже о том, что кофеин может также предотвратить слабоумие и болезнь Альцгеймера.
Вы не должны бросать пить кофе, кроме всего сахара и молока, которое вы в него положили. Пейте свой черный кофе максимум 3 раза в день, и все будет в порядке.
12. Миндаль
Ранее мы касались грецких орехов, большинство орехов, как правило, полезны для здоровья (если вы не переусердствуете с ними).
Миндаль наиболее известен своим потенциалом улучшения памяти и замедления прогрессирования болезни Альцгеймера. Конечно, они имеют те же преимущества с грецкими орехами, но миндаль содержит меньше жиров омега-3.
Если вы ежедневно забываете о вещах, возможно, вам поможет горсть миндаля в день.
От пяти до шести миндальных орехов в день. Если вы не следите за своим весом, вы можете просто взять горсть. Но не переусердствуйте, потому что в орехах много жиров.
13. Чечевица
Чечевица для веганов, среди вас, является одним из лучших источников белка среди бобовых. Кроме того, она является богатым источником различных необходимых питательных веществ, таких как железо, витамин B6 и фолат (витамин B9).
Помимо того, что она составляет потрясающую комбинацию с рисом, чечевица также служит своей цели в мозге. Все необходимые питательные вещества улучшают работу мозга по-своему:
- Фолиевая кислота (витамин В9) сохраняет сознание, пока вы становитесь старше.
- Железо играет важную роль в когнитивной функции беременных женщин.
- Цинк хорошо известен для повышения памяти.
- Витамин В6 и тиамин дают вам больше энергии и концентрации.
Как видите, чечевица является одним из лучших продуктов для мозга в этом списке. Но это также зависит от ваших предпочтений, так как некоторые из вас, возможно, никогда не ели чечевицу.)
14. Клубника
Известно, что большинство ягод и других родственных фруктов, таких как клубника (технически не ягоды), оказывают благотворное влияние на мозг. Они помогают предотвратить возрастную потерю памяти и могут даже замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера.
Другая вещь, которая более связана с клубникой, это количество калия в ней. Калий связан с усилением кровотока, тем самым улучшается когнитивная функция.
Восемь ягод клубники в день должны помочь вам.
15. Красное вино
Не в последнюю очередь, возможно, ваш любимый алкогольный напиток: красное вино. Если вы думали, что должны отказаться от алкогольных напитков, то были неправы.
Хотя сам алкоголь не связан с каким-либо улучшением работы мозга. Некоторые исследования показывают, что употребление алкоголя легко или умеренно полезно.
Из всех алкогольных напитков красное вино является наиболее благоприятным. Исследования показывают, что красное вино может даже замедлить старение и это также может снизить риск слабоумия.
Хотя эти результаты основаны на исследованиях, не рекомендуется начинать употреблять алкогольные напитки. Особенно молодые люди не должны стремиться пить красное вино, так как наибольшая польза (или отсутствие повышенного риска) обнаруживается у пожилых людей.
Если вы думаете о том, чтобы пить красное вино, вам следует пить максимум 1 стакан красного вина в день, как женщина, и максимум 2 стакана красного вина в день для мужчин. Один стакан красного вина должен содержать 175 мл, не переусердствуйте.
Какую бы пищу в этом списке вы ни выбрали, прочитав эту статью, не имеет значения.
Самое главное, чтобы вы все внимательно прочитали и выбрали один из продуктов для мозга, который больше всего соответствует вашей цели.)
Всем здоровья и долголетия!