Добрый день дорогие читатели! Сегодня поделюсь с Вами рецептом приготовления печеночного торта. Давненько его не готовил. И думал, что это долго, а сейчас приготовил на легке да ещё и минут за 40.
Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!
Итак, для начала берём морковь и лук, я взял немного зелёного лука для цвета, но это не обязательно. Морковь натираем на крупной тёрке, а лук режем соломкой. Обжариваем на сковороде с растительным маслом, в конце добавляем небольшой кусочек сливочного, для вкуса. Солим и перчим по вкусу.
А пока овощи жарятся, приготовим тесто для блинов, печень зачищаем от пленок и режем на небольшие кусочки. Закладываем печень в чашу блендера, если у вас погружной то в глубокую миску, можно так же воспользоваться мясорубкой. Превращаем печень в однородную массу, добавляем к ней яйца, муку, соль и перец по вкусу. Затем ещё раз все смешиваем до однородной консистенции.
Жарим наши блинчики на обычной блинной сковороде, для жарки используем обычное растительное масло. Блины жарятся очень быстро, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Чтобы не терять времени, как только я поджарил первый блин, то сразу нанес на него майонез, затем размазал его и потом положил жареный лук с морковью.
Следом я положил второй блин прямо с плиты не дожидаясь пока они остынут. И таким образом у меня получилось 5 этажей. Затем даём остыть нашему торту, можно поставить в холод минут на 30, а то и пару часов. А затем подавайте к столу. Приятного аппетита Друзья.
Состав:
-Печень 500гр
-Яйца 2шт
-Мука 50гр
-Соль, перец по вкусу
-Морковь 2шт
-Лук репчатый 2шт
-Масло сливочное 30гр
-Масло растительное 40гр
-Соль, перец по вкусу
-Майонез 100гр
Если данная статья была для Вас полезной, подписывайтесь на канал и делитесь рецептами с друзьями в соцсетях - ПОДПИСАТЬСЯ
Последние статьи:
"Суп Лапша Удон" пошаговый рецепт на 2 порции с фото.
Салат с черноморскими кальмарами "Почти служил"
Все любят сладенькое, но хотелось бы еще и о пользе подумать! Вот мой рецепт вкуснейшего "Пирога с грушами и яблоками"
Вкуснейший салат «Лисья шубка» пошаговое приготовление с фото
Очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо! Рецепт на 6 порций "Мясо с картофелем в горшочках"