Холестерин – важный компонент пищи, участвующий в работе печени, мозга, принимающий участие в процессе кроветворения. Без него невозможен синтез некоторых ферментов и гормонов, он играет важное значение в работе органов пищеварения.
Однако при злоупотреблении пищей, богатой животными жирами, уровень липида в крови многократно возрастает, что создает благоприятные условия для активизации атеросклеротического процесса. Поэтому следует придерживаться диеты при повышенном холестерине в крови.
Чем опасен повышенный холестерин в крови?
Чем же опасен этот липид, и для чего создана диета, понижающая холестерин?
Атеросклероз – опасный процесс, приводящий к развитию ишемической болезни сердца, провоцирующий инфаркт миокарда и инсульт, способствующий «забиванию» сосудов конечностей и нарушению кровообращения. Холестериновые бляшки – идеальная среда для образования тромбов, которые могут полностью закупорить просвет артерий, вызвать острое нарушение кровоснабжения органа.
Все информация носит ознакомительный характер. Перед употреблением важно проконсультироваться с лечащим врачом и пройти медицинское обследование. Приведенные советы не заменяют основного лечения и носят вспомогательный характер.
Принципы питания для снижения холестерина
Основное правило диеты для снижения холестерина в крови – ограничение потребления жиров животного происхождения.
Следует подчеркнуть, что вредные липиды в растительной пище не содержатся, поэтому любые масла – подсолнечное, льняное, оливковое и пр. – прекрасная альтернатива животному жиру.
Чтобы избавиться от вредного холестерина, диета предлагает исключить следующие продукты:
- Жирные сорта мяса – баранину, свинину.
- Печень, головной мозг, почки и прочие субпродукты.
- Консервированную рыбную и мясную продукцию.
- Колбасу, сосиски, буженину, ветчину.
- Кожицу птицы.
- Жирную сметану и сливки.
- Острые и соленые сыры.
- Кондитерские изделия, сдобу и слоеную выпечку.
Диета при повышенном холестерине у мужчин после 40 лет советует отказаться от употребления гамбургеров, хот-догов, чипсов и любых продуктов, относящихся к категории фаст-фуд.
Ожирение многократно повышает риск осложнения атеросклеротического процесса. Поэтому при излишнем весе задача должна стоять такая: сначала нормализация массы тела, а в дальнейшем соблюдение рекомендаций этой статьи.
Диета при высоком холестерине у женщин не сильно отличается от рекомендаций для сильной половины человечества. Но атеросклеротический процесс наступает у дам гораздо позже – в период постменопаузы (после 50-ти лет). До этого возраста холестерина держится в пределах нормы, поэтому строгая диета не нужна. А вот после 50-ти соблюдение этих рекомендаций обязательно.
Дорогие читатели, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Если статья оказалась для вас полезной, поддержите ее лайком (пальчик вверх).