Пицца - это всем известный открытый пирог с множеством различных начинок. Кто-то пиццу любит заказывать,а кто-то предпочитает печь ее сам. Дак вот я из тех любителей которые пекут пиццу сами. И хочу поделится своим рецептом пиццы с моей любимой начинкой из фарша с солеными огурчиками. Пицца получается очень сочная,очень вкусная и мягкая.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста.
✓ Мука - 600 гр.
✓ Молоко - 300 мл.
✓ Сахар - 2 ст.л.
✓ Соль - 0.5 ч.л.
✓ Дрожжи - 1 ст.л. (сухие)
✓ Масло растительное - 1/3 стакана.
Для начинки.
✓ Фарш - 300 гр.
✓ Огурец соленый - 2 шт.
✓ Лук репчатый - 2 шт.
✓ Сыр - 100 гр.
✓ Кетчуп, майонез по вкусу.
Все ингредиенты взяты на две пиццы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто для пиццы можно купить готовое или приготовить по моему рецепту. Для этого берём глубокую миску,ложим в нее дрожжи,сахар,соль и три столовых ложки муки. Добавляем стакан теплого молока и тщательно перемешиваем чтоб не было комочков. Даём пять минут постоять,добавляем масло,муку и замешиваем тесто хорошо разминаем рукой.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место. Как только тесто увеличится в объеме в два раза значит оно готово и можно начинать готовить пиццу.
Разделим тесто на две части и из каждой раскатываем пласт толщиной 0.5 см.
Противень смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем на него раскатанное тесто.
Смазываем тесто кетчупом.
На кетчуп выкладываем фарш тонким слоем.
Соленый огурец режем кубиками и выкладываем на фарш. Лук нарезаем полукольцами посыпаем его на огурчики.
Смазываем все майонезом.
Разогреваем духовку до180 градусов и отправляем в нее пиццу на 25 минут. За десять минут до готовности,достаем пиццу и натераем сыр на крупной тёрке. Убираем в духовку до готовности.
Пицца наша готова, даём ей немного отдохнуть,режем на порционные кусочки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Надеюсь вам понравился мой рецепт домашней пиццы,если да то ставьте лайки,пишите в комментариях под рецептом ,какую пиццу любите вы.И не забудьте подписаться на мой канал буду очень вам рада. Всего вам самого вкусного.