Вкусный и пропитанный шоколадный торт с бананами в прослойке станет любимцем вашей семьи! Это мой любимый рецепт, для его приготовления требуется время, но оно того стоит:) получится у любой хозяйки!
Ингредиенты 15 порций
Бисквит
Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 упаковка
Мука - 250 г
Какао - 50 г
Сахар - 300 г
Сода - 1.5 ч. л.
Соль - 0.33 ч. л.
Сливочное масло - 60 г
Растительное масло - 60 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 280 мл
1 ст. л.Уксус 6-9%
Крем
Сгущенное молоко - 1 банка
Сметана 20% - 500 г
Украшение
Глазурь сахарная желтая Dr. Oetker - 1 упаковка
Прослойка
Банан - 12 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Смешиваем в миске просеянные какао, муку и сахар.
Шаг 2
Добавляем ванильный сахар.
Шаг 3
Добавляем яйца.
Шаг 4
Вливаем растопленное сливочное масло
Шаг 5
Вливаем молоко.
Шаг 6
Добавляем соль и соду.
Шаг 7
Перемешиваем все с помощью миксера или венчика до однородной массы!Добавляем столовую ложку уксуса и еще раз перемешиваем.
Шаг 8
Застилаем форму пергаментом, края смазываем маслом и обсыпаем мукой.У меня форма 26см. Выливаем тесто в форму и ставим на 45-60 минут в разогретую до 170г духовку.
Шаг 9
Готовность проверяем сухой шпажкой.Даем бисквиту остыть и только потом вынимаем из формы.Срезаем верхнюю "шапку" и разрезаем корж на 2 части.Один корж откладываем, остальные нарезаем или измельчаем на небольшие кусочки руками.
Шаг 10
Приготовим крем.Смешиваем сгущенку и сметану, хорошо перемешиваем - крем готов!Нарезаем бананы кружочками.
Шаг 11
Берем глубокую миску и застилаем ее пищевой пленкой.Начинаем выкладывать кусочки бисквита, предварительно обмакнув их в крем! Выкладываем слоями: бисквит+крем, банан, Бисквит+крем.Последним слоем будет наш отдельный корж! его смазываем кремом с одной стороны и накрываем миску.Заворачиваем пленкой и убираем в холодильник на ночь. (минимум 8 часов)
Шаг 12
Достаем наш торт на утро, вынимаем из миски: переворачиваем на тарелку. Снимаем пленку.
Шаг 13
Украшаем торт! Я украсила желтой глазурью и посыпала хлопьями.
Шаг 14
Торт готов!
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/torty/shokoladnyy-tort-don-pancho_6625/?bitrix_include_areas=Y&clear_cache=Y
Акция! Участвуйте в нашей акции - получайте подарки от Dr.Oetker за размещенные рецепты.
https://academy.oetker.ru/kak-poluchit-bally/