Я всё испытываю разные рецепты, апробирую их под свою семью и делюсь с вами)
Сегодня - восхитительная курочка в молоке по рецепту всемирно известного повара)
Нам понадобится:
целая курица - 1,5-2 кг.
оливковое масло - пару ложек
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - 1-2 ст.л.
чеснок - 10 зубчиков
лимон - 1 шт
половина коричной палочки
шалфей - свежий или сушеный
молоко - 0,5 л.
Полейте курицу маслом и натрите солью и перцем. Сливочное масло разогрейте в глубоком сотейнике, положите туда тушку и обжарьте её до золотистого цвета.
Неочищенные зубчики чеснока придавите плоской стороной ножа. Овощечисткой срежьте с лимона цедру.
Выложите курицу из сотейника . В этот сотейник добавьте чеснок, цедру лимона, корицу. Перемешайте. Добавьте шалфей, соль и перец и ещё раз хорошенько перемешайте.
Влейте молоко. Верните в сотейник курицу и выдавите сок половины лимона.
Запекайте курицу в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 1,5 часов.
Подавайте курицу вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Вам могут понравиться следующие рецепты:
Курица в вине с изюмом и оливками
Понравился рецепт - ставь лайк!
Подписывайтесь на мой канал - будет вкусно!)
