Вот и брошена на полпути очередная диета, не принесшая результатов. Купленные в порыве бешеного энтузиазма гантели пылятся в углу, пачками чая «для похудения» забиты самые верхние полки в шкафах, на чудотворном термо-поясе, от ношения которого так и не появилась осиная талия, дремлет кот. Знакомая ситуация? А тем временем похудели все вокруг: бывшая одноклассница, соседка, коллега, даже Алла Пугачева и та похудела, а ты – нет. Хотя, с Пугачевой-то понятно, у нее же ВОЗМОЖНОСТИ. Наверное, личный диетолог, повар, пластический хирург. Но как это удалось остальным?! Пока ты не начала выяснять, сколько стоит липосакция, давай раз и навсегда разберемся: почему ты не худеешь?
Лишний вес – бич современного общества, это факт. ВОЗ бьет тревогу: вопросом здоровой стройности озабочены тысячи врачей по всему миру и результаты их исследований почти ежедневно развенчивают старые добрые мифы о полноте. Стремительно меняется все: представление о том, как, когда, чем и в каком количестве нужно правильно питаться, изучаются различные виды физической нагрузки, способствующие жиросжиганию, выводятся методики подбора нагрузок по показателям образа жизни, особенностям здоровья и телосложения, меняются общие представления о процессах, происходящих в организме и причинах ожирения. Одна только истина остается неизменной – похудеть экстремально быстро и сохранить при этом здоровье не получится. Резкое снижение веса – это стрессовый процесс для организма, а на стресс организм обязательно рано или поздно отреагирует сбоем.
На сегодняшний день, общепризнанная формула комфортного снижения веса такова:
Расходуйте больше энергии, чем потребляете и при здоровом фоне, неизменно последует результат.
Звучит, на первый взгляд, просто. Но, что значит «при здоровом фоне»? Оказывается, далеко не каждому человеку подходит принцип «меньше ешь – больше двигайся». Индивидуальные особенности организма, создающие не типичные условия для снижения веса, явление все более распространенное. Среди них часто встречаются такие:
- Гормональный дисбаланс (особенно у женщин),
- Нарушение метаболических процессов,
- Различные хронические стрессовые состояния (не банальная усталость, а настоящие затяжные неврозы),
- Аутоиммунные и эндокринные заболевания
Хорошая новость – наличие какой-то из этих особенностей не лишают тебя возможности избавляться от жировых складочек. Зачастую, снижение веса даже показано таким людям. Плохая новость – придется выбросить из головы все, что ты прочитала в модных журналах про фитнесы-диеты, потому что тебе не получиться ограничиться общими рекомендациями. Никто, кроме лечащего врача и специалиста-медика не назначит правильный, гармоничный и сбалансированный курс снижения веса, подходящий именно тебе. Еще раз: никто, кроме специалистов медицинского профиля.
Если ты не нуждаешься в таком специальном подходе, все намного проще. Возвращаемся к вышеупомянутому принципу: меньше потребляй, больше трать и будешь стройнеть. Отчасти, это правда. Назовем это самыми первыми причинами, почему нам так сложно расставаться с лишним весом.
Ты потребляешь слишком много. «Ничего подобного! Я постоянно голодна, ем, как птичка, 5 раз в день, крошечными порциями!» - скажешь мне ты. А давай посчитаем. Точны ли измерения, которые ты используешь? Ты уверена, что в безобидном яблоке 100 грамм, а не 250? Ты действительно взвесила на весах все, до последнего пучка укропа, чтобы быть на 100% уверенной? А ты учла вес готового или сырого продукта? Ты же знаешь, что даже во время приготовления супа, появляется процент уварки, то есть уменьшения общей массы готового изделия, а значит, увеличение калорийности в пересчете на 100 гр?
Ты все еще потребляешь слишком много. Если уж ты взялась анализировать свое меню, посчитай скрупулёзно ВСЕ. И ложку йогурта, которую доела за ребенком, и те 20 грамм жирного соуса, который надегустировала, пока готовила мужу его любимую пасту. И орешек, схваченный со стола по инерции. «У меня все просчитано и все продумано!», - снова скажешь ты. А теперь, вопрос с подвохом. А ты уверена, что продукты, которые ты употребляешь, имеют верную маркировку о энергетической ценности на своей этикетке? Увы, исследования доказывают, что ОЧЕНЬ часо это не так. Конечно, нет такой энциклопедии, которая бы содержала стопроцентно точную информацию о КБЖУ всех продуктов на земле, но, вы можете постараться употреблять больше продуктов с очевидным составом – овощи, крупы, фрукты, мясо (постное), рыба – с их составом нахимичить сложнее. Еще можно поискать заключения лабораторных исследований о продуктах, которые ты обычно покупаешь, сейчас такие протоколы часто публикуют в интернете.
Ты продолжаешь слишком много потреблять. «Я все взвесила до грамма, отвечаю за каждую калорию, что еще!?», - возмутишься ты. Я только уточню: не забыла про питье? Вода имеет нулевую калорийность, согласна. А чашка капучино может «стоить» тебе от 150 до 500 кК, в зависимости от объема, жирности молока и топпингов. Свежевыжатые соки, хоть и полезнее пакетированных, но, тоже имеют калорийность, представь. Морс, кисель, молоко, лимонады, кока-кола ZERO, чай, я молчу про алкоголь, все эти напитки таят в себе калории, про которые мы часто забываем. Не забыла? Отлично, тогда двигаемся дальше.
Ты не знаешь, сколько тратишь. У каждого человека есть базовый обмен веществ (БОВ). Грубо говоря, это то количество энергии, которое тратит наш организм за сутки, на поддержание жизнедеятельности. Организму нужны силы, чтобы производить даже простейшие операции – дышать, гонять кровь по венам, поднимать руки-ноги, вращать глазами и пр. Рассчитать примерный БОВ можно по нескольким формулам, более точной из них считается формула Маффина-Джеора:
10 × вес в кг + 6.25 × рост в см - 5 × возраст в годах + 5 - для мужчин
10 × вес в кг + 6.25 × рост в см - 5 × возраст в годах - 161 - для женщин
Пример: я женщина, 28 лет, ростом 162 см, с весом 56 кг.
Считаем БОВ:
10 × 56 + 6.25 × 162 - 5 × 28 – 161 = 1271,5 кК
Это означает, что, если на протяжении суток я не буду тягать мешки с углем или бежать спринтерскую дистанцию, я потрачу около 1271,5 кК. Почему «около»? Потому что все-же совершенно точной формулы для подсчета БОВ не существует. И еще, потому что мы не учитываем метаболизм, который у каждого человека свой, в зависимости от общей активности, состояния ЖКТ, генетики, наличия стрессов и много чего еще. Но, принимаем эту условную цифру, как базовую, за неимением альтернатив.
Продолжение следует в следующей статье...