Основной минус быстрых углеводов – их расщепление. Они очень быстро всасываются организмом, не успев насытить кровь нужными продуктами. Но не только они усваиваются проблемно. Самый важный процесс “утилизации” углеводов можно разделить на 3 важных этапа.
1. Этап - питание
Допустим, вы съели тарелку гречки. Ваш организм получил свои калории и начинает их расщеплять.
2. Этап - глюкоза
Ваш организм получил достаточное количество углеводов. Попав, так сказать, в печень, они начинают превращаться в глюкозу.
3. Этап – инсулин (самое важное)
Так как мышечная ткань не может качественно принять это большое количетсво глюкозы, в ход пускается инсулин. (Инсулин - это гормон, который играет роль "драйвера", то есть играет роль посредника между глюкозой и организмом. Старается понизить уровень сахара в крови). Он поднимается во время после приема пищи и способствует всасыванию этой самой глюкозы (углеводов).
Итог
После этого как раз таки ваш организм и насыщается. Именно тут стоит вновь рассказать об углеводах.
Простой углевод резко поднимает инсулин, тем самым, дав организму короткий срок на расщепление. В итоге, после резкого спада, остатки глюкозы превращаются в жир, который у эктоморфов не накапливается, а значит, теряется впустую. Кроме этого, он не позволяет использоваться уже имеющемуся жиру в организме.
Сложный же углевод поднимает инсулин равномерно и не на очень высокий уровень, что даёт ему долгое время выполнять свою функцию и питать организм.
На примере
Представим себе, что:
Кастрюля – наше тело
Продукт в кастрюле – пища
Печка – инсулин
Низкий ход огня – медленный углевод
Высокий ход огня – быстрый углевод.
Если на высоком огне поставить еду, мало того, что она перегорит, ещё и она приготовиться не полностью, и получим мы лишь чуть-чуть еды, а организм останется голодным.
Если приготовить еду на равномерном огне, она приготовится полностью и не перегорит, тем самым дав нам в итоге качественный продукт.
В дальнейшем мы рассмотрим углеводы, их разницу и основные продукты
Я прошу у вас лишь отдачи - подписывайтесь, ставьте лайке, чтобы я знал, что стараюсь не зря. Если найдется достаточное количество читателей, я дам начало марафону, в котором каждому мы подберем оптимальную программу тренировок и питания.