Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить мой любимый рецепт омлета, который я заказал приготовить своей супруге на завтрак. Так как сегодня праздник, кухня в ее полном распоряжении. На обед планируется курица фаршированная рисом в духовке, так что с утра я не стал ее сильно напрягать, сказав приготовить омлет по моему любимому рецепту. По моему мнению, у нее это отлично получилось. Делюсь этим рецептом и с вами.
Итак, для приготовления нам понадобится: 5 сырых яиц, граммов 100 сыра, 150 мл. молока, пучок свежей зелени укропа, соль и перец по вкусу.
Вбиваем яйца в глубокую миску, солим и перчим по вкусу (можно добавить на кончике ножа пищевой соды).
Добавляем молоко и хорошо все взбиваем.
Укроп моем, просушиваем и мелко рубим, сыр трем на мелкую терку.
Всыпаем измельченную зелень в яичную смесь.
Хорошенько перемешиваем.
Вливаем содержимое миски на разогретую сковороду с растительным маслом.
Сразу же присыпаем сверху, желательно равномерно, по всей поверхности, тертым сыром. Переводим плиту на слабый огонь и накрываем крышкой.
Как только весь сыр полностью растает, наш омлет готов. Получился он ароматным, вкусным и нежным, с шапочкой в виде укропа и расплавленного сыра.
Перекладываем омлет на блюдо и разрезаем его на порции.
Так как я люблю этот омлет, то взял для себя двойную порцию и добавил еще пару маринованных помидорчиков. Поверьте, завтрак мне понравился.
Приятного аппетита. Если понравилась статья, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.