Восхитительный чизкейк без выпечки

Восхитительный чизкейк без выпечки
Вкусный и кремовый чизкейк который можно приготовить совершенно без выпечки, очень эффектно будет выглядеть на любом столе – будь то семейное чаепитие или праздничное застолье.
Для приготовления потребуется:

Для приготовления потребуется:
Для основы:
6 крупных крекеров;
12 песочных печенек;
2 ст. ложки сливочного масла.
Для крема:
550 гр. сливочного сыра;
35 гр. сахара;
200 мл. 30% сливок;
2 ст. ложки желатина.
Для украшения:
20 ягод черники;
50 гр. белого шоколада;
100 мл. сливок 30%;
10 сливочных конфет «Коровка»;
30 гр. сливочного масла;
2 ст. ложки сахара;
2 ст. ложки кунжутного белого семени;

Шоколадный крем.
Приготовление:
Количество ингредиентов рассчитано на разъемную форму 18 см в диаметре. Ее дно необходимо проложить пергаментной бумагой.
Печенье и крекеры вместе со сливочным маслом измельчить в блендере, сформировать массу в шарик и при помощи скалки раскатать в корж, который необходимо выложить на дно формы, не забывая так же сделать из массы бортики. Поместить форму в холодильник на полчаса минимум – сливочное масло должно надежно застыть.
Смешать в мисочке сливочный сыр и сахар, добавить сливки. Развести желатин в стакане кипяченой воды, и после набухания соединяем его со сливочной начинкой. Теперь массу необходимо взбить, и поделить на четыре части.
В первую часть добавляется половина черники и растопленный белый шоколад, в другую глазурь (растопить 2 ст. ложки сахара в воде или сливках), в третью шоколадный крем, а в четвертую измельченные сливочные конфеты.
Аккуратно раскладываем частями, визуально поделив форму на 4 части начинку и отправляем чизкейк в холодильник застывать. Перед подачей к столу украшаем лакомство оставшимися ягодами черники