В самом начале моего увлечения курами мне хотелось попробовать "все породы". Мне нравятся все куры. У каждой породы есть свои плюсы и минусы. Но как выбрать птицу по душе?
Какие породы я уже пробовала?
У меня жили: брама, адлеровская серебристая, кучинская, московская черная, минорка, леггорн, синь-дянь, пушкинская, итальянская куропатчатая, галан (русская бородатая), маран черномедный, джерсинский гигант, плимутрок, русская хохлатая и орловская ситцевая. И все мне нравились, хотя птицы разные совсем и по экстерьеру, и по товарным качествам и по характеру.
Для каждой породы был вольер, и я хотела заниматься породным птицеводством. Но... поняв, что моих кур покупает не так много потребителей, перешла на выращивание бройлеров, индеек, уток, гусей, перепелов. Однако это не значит, что породной птицы у меня вообще нет.
Я считаю, что заниматься породным разведением надо с наличием достаточного числа особей. Т.е. семьи создавать не менее 7 кур и одного петуха. Обязательно иметь альтернативных петухов. И конечно иметь разные линии одной породы, чтобы хоть как то вести племенную работу, исключающую инбридинг. Т.е. семьи 1+2, или 1+3 я считаю несостоятельными для племенного куроводства. Но многие куроводы работают именно с таким семьями.
Мои любимые орловские куры
Сегодня я делаю акцент на разведение орловской породы. Начинала конечно с поиска племенной птицы. Собирала яйцо с разных хозяйств по всей России, привозила его из Генофонда Спб и Генофонда Сергиев-Посада. Сейчас у меня 2 семьи из 14 кур и 2 х петухов, все птицы в семьях пока не родственные друг другу.
Почему мне нравятся орловцы?
Во-первых, они красивы. Красивы не только цветом оперения но и нестандартной фигурой. У орловцев есть бойцовский ген, который хорошо проявляется в экстерьере.
Во-вторых, мне нравиться характер.
Бойцовый ген вносит живость и независимость в характер орловской ситцевой. Орловцы это очень независимая птица. Дом наш расположен на краю поселка, граничит с горной лесостепью. Орловцы уходят гулять прямо в степь. Могут постоять за себя: дать бой кошке, вороне, мелкой собаке. На подворье нередко выясняют отношения с более крупной, чем они птицей.
У меня был случай, когда 3 х летний петух дрался с небольшой собакой, забежавшей во двор, с целью поживы. Я услышала визг, прибежала на задний двор, увидела картинку - собака тявкает, наскакивает на петуха, а он хлещет ее ногами и клюет в нос. Скорость атаки такова, что собака не успевает ничего сделать с ним. Петух во время драки подскакивает на метр вверх и в полете словно кунфуист наносит серию ударов ногами. Это очень больно.
У нас был орловский петух, которого звали Прорабом. На птичьем дворе строили очередной курятник рабочие. Петух приходил к ним каждый час, обходил постройку, ворчал, и нерадивых пинал ногами. Прораб и есть.
К сожалению петухов кунфуистов приходиться отправлять в суп. Так как доминантное поведение очень напрягает, особенно когда петух входит в силу, к 3-4 годам. Атаку кунфуиста невозможно предсказать. Он выжидаето момент, когда вы на него не смотрите, и налетает со спины, ударяя ногами, даже через одежду оставляя синяки.
В-третьих, меня устраивают товарные характеристики породы. Орловцы- мясояичная порода. По стандарту куры несут 150-180 яиц в год. По факту больше, около 220-240 штук. Но яйцекладка начинается в 8 месяцев, зато птица несется несколько лет. Еще им наплевать на погодные условия и световой день. Яйцекладка прекращается только во время линьки. Ситцевые могут сесть на гнездо и выходить цыплят. У меня усаживались несколько раз, водили до упора. Я еще смеялась скоро под курицей кукарекать начнут а она все с ними возится.
Мясо орловцев вкусное сочное, но забивать на мясо петухов стоит около полугода, не раньше. Так как не смотря на высокий рост, мышцы наращивают к 7-8 месяцам.
В- червертых, немного гордости за отечественную породу. Когда то за качественного орловского петуха давали корову. Так ценили орловскую породу наши предки. Честно говоря я думаю, что раньше товарные качества орловцев были лучше. И задача заводчиков у сегодняшних орловцев повысить эти самые товарные качества. Потому что эта яркая птица с независимым характером похожа на жителей нашей страны. такая же лихая и непредсказуемая.
Особенности разведения орловцев
Птица очень плохо переносит клеточное содержание. В стесненных условиях выщипывает соседей по камере, плохо несется, плохо развивается. Орловцы - это вольерная и полудикая птица для свободного выгула. Они не боятся морозов, любят гулять по снегу, спокойно переносят зиму в теплице.
Порода восстановленная. После второй мировой войны была утеряна на территории России практически полностью. Небольшой генофонд был сохранен в Германии. Немецкие заводчики больше сосредотачивались на экстерьерных качествах птицы, в связи с этим немецкая линия отличается по внешнему виду от российской (постановка хвоста, расцветка, постановка корпуса, вес). Но у нас смешивают линии ищя новые окраски, и разбавляя скудненький генофонд орловцев.
Так как разнообразие генофонда орловской ситцевой небольшое, то и дефектов вылазит при разведении довольно много - здесь и карликовость, и дефекты клюва, а так же неравномерный иммунитет у особей. Это хорошо заметно при большом числе цыплят - они растут неравномерно. У меня в среднем 10% молодняка обязательно более заразным насморком индеек. Выживают без проблем.
Я не заморачиваюсь выживаемостью молодняка. Летом цыплята в возрасте 1 месяца отправляются в вольер на открытом воздухе, нередко вместе с утятами, и другой птицей. Живут они сами по себе, к 2м месяцам выпускаю молодняк на птичий двор, и они начинают уходить в лесостепь вместе с другой птицей. Кстати взрослая птица довольно легко принимает молодняк в общую стаю.
По окрасу трудно найти одинаковую птицу. У меня есть черные орловцы, несколько алых черногрудых, долматинец ( получается от лини генофонда Спб и черной птицы), конечно больше всего ситцевых .
Какой с породной птицы толк?
Для меня разведение орловской породы скорей интерес и любовь, а не бизнес. Хотя яйцо, молодняк, и семьи покупают довольно часто. Да и цена на эту породу кусается. НО эти продажи больше популяризация породы, чем какой то доход. Муж мой ругается, что орловцы занимают вольеры, вместо более доходных бройлеров и несушек, бегают летом где попало, внося с его слов "хаос" в хозяйство. А мне нравиться вольные птицы, так похожие на орлов -)
А какие породы кур нравятся вам? Делитесь своим мнением в комментариях под статьей.
Подписывайтесь на канал КрестьяночкаРф и вы узнаете много полезного о велении личного подсобного хозяйства.