Диета от варикоза: особенности рациона, разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню
Лечебное питание, назначаемое при варикозном расширении вен, необходимо для повышения эффективности медикаментозной терапии. Лечение бесполезно, если больной человек употребляет блюда и напитки, оказывающие негативное влияние на сосудистые стенки.
Особенности рациона
Диета при варикозе направлена на ускорение выздоровления пациента. Питание подразумевает следующие нюансы:
- Основа рациона – растительные продукты.
- Пища должна быть насыщена протеинами и клетчаткой.
- Сигареты и алкогольные напитки недопустимы.
- В меню обязательно включаются продукты, насыщенные аскорбиновой кислотой, группой витаминов B.
- Один или два дня в неделю разгрузочные.
- Прием еды до 6 раз в день понемногу. Ужин минимум за 3 часа до сна.
Клетчатка необходима для очищения организма от вредных накоплений, приводящих к застою жидкости в кровеносной системе. Витамины важны для восстановления структуры сосудистых стенок.
Рекомендуемые продукты
В диетическом рационе должны присутствовать:
- мясо, морская и речная рыба, морепродукты (включая водоросли);
- крупяные каши;
- сухофрукты (особенно полезны чернослив и курага);
- орехи;
- злаковые проростки;
- бобовые культуры;
- свежие растительные продукты;
- натуральные специи (для улучшения состава крови рекомендуется имбирный корень).
Запрещенные продукты
Исключаются из рациона продукты, провоцирующие воспаление сосудов и развитие тромбоза:
- маринады и солености;
- острые соусы;
- выпечка и кондитерские изделия;
- густые бульоны;
- жирное мясо;
- молочная продукция высокой жирности;
- кофе и алкоголь.
Рекомендуемые при варикозе напитки
Для ускорения очищения сосудов при варикозе требуется обильное питье. Вода должна быть качественной, не сырой, не кипяченой, а очищенной фильтром или минеральной.
Помимо воды, допустимо пить:
- зеленый, травяной или слабый черный чай;
- свежие выжатые соки;
- имбирный или шиповниковый напиток.
В разгрузочные дни ничего не едят, только пьют полезные напитки. Такая мера позволяет ускорить разжижение крови и улучшить ее состав.
Примерное меню
Пищу варят, запекают или готовят в пароварке, жарить нельзя. Вариант диетического меню на день при варикозе:
- завтрак – рисовая каша с сухофруктами, зеленый чай;
- ланч – овощной, заправленный оливковым маслом салат;
- обед – ненасыщенный бульон, пюре, паровая котлета, имбирный напиток;
- полдник – кефир, галеты;
- ужин – гречневая каша, запеченная рыба, овощной сок.
При варикозе можно питаться вкусно, не вредя организму. Диета – важная составляющая терапии. Правильно питаясь, можно ослабить симптоматику болезни, предотвратить новые воспалительные процессы.
Понравилась статья! - поделитесь в соцсетях. Большое Вам спасибо за лайки.