Домашний соус «Тар-Тар».
К макаронам нужен какой-нибудь соус. Покупной соус не известен, из чего он приготовлен. Готовьте соусы дома самостоятельно. Так вы будете уверены в качестве приправы к вашим блюдам. Начинаем готовить.
Ингредиенты:
Китайская капуста – 50 грамм
Лук репчатый – 1 штука
Помидоры – 5 штук
Маринованные огурцы – 5 штук
Соль и перец – по вкусу
Майонез – 200 грамм
Зелень – 30 грамм
Способ приготовления:
У многих дома остается нижняя част китайской капусты. Она не идет в салат, так как очень толстые, и жесткие листья. Кладем капусту в блендер, и перемалываем. Далее добавляем туда репчатый лук. Опять включаем блендер. Масса получается не жидкой. Далее режем помидоры на куски, и добавляем в блендер. Перемалываем. Теперь смесь становится более жидкой, с мелкими кусочками. Добавляем огурцы, и продолжаем смешивать ингредиенты. Полученную массу перчим, и солим. Добавляем зелень. Опять перемешиваем все в блендере. Последний штрих – добавляем в полученную массу майонез, или греческий йогурт. Включаем блендер, и все смешиваем. Получается вкусный, и ароматный соус. Если вам кажется, что он не очень острый, то можете добавить еще репчатого лука, или немного горчицы.
Приятного аппетита.