Овсяная мука незаслуженно находится на вторых ролях в современной кулинарии. А зря. Ведь из неё можно сделать вкусные и нежные блинчики, которые не уступят по вкусовым качествам блинам из пшеничной муки. А какой у них аромат... 🥞
А самое то главное - это то, что такие блины можно есть и худеть. Овсяная мука обладает низким гликемическим индексом и содержит только медленные углеводы.
Просто фантастика ❗❗❗
Тем, кто на диете посвящается 😉
Рецепт блинов из овсяной муки
В конце этого рецепта вы сможете найти калорийность, соотношение БЖУ (белки-жиры-углеводы), а также себестоимость этих вкуснейших блинов из овсянки.
Нам понадобится для приготовления
Всего четыре ингредиента:
🔸 200 грамм овсяной муки (если у вас нет овсяной муки, прочитайте как её сделать);
🔸 300 мл молока (в нашем случае 3,2% жирности);
🔸 два куриных яйца;
🔸 соль по вкусу.
Нужно взять 200 граммов овсяной муки.
Если у вас нет овсяной муки - не беда! Читайте о том, как сделать овсяную муку, которую не отличить от покупной.
Берём 300 мл молока (можно низкой жирности, но в данном случае 3,2%).
Приготовление теста для овсяных блинов
Разбиваем в миску два куриных яйца и взбиваем их до однородной консистенции.
Добавляем немного молока (примерно половину) и продолжаем взбивать вот до такой пышной пены.
Высыпаем в миску всю муку. Продолжаем взбивать. Затем доливаем остатки молока. Мешать не прекращаем.
Делаем так, чтобы не было комочков.
Всё! Наше тесто для блинов готово.
Печём блины из овсяной муки
А между тем первый блин уже на сковороде ❗
А вот первый блин уже и готов. Кладём маленький кусочек сливочного масла, чтобы следующий блин не прилип к этому.
Блинчик, диаметром 12 см, весит примерно 20 граммов.
Ниже будут указаны калории и БЖУ на 100 граммов (5 вот таких блинчиков).
Вот такие вот красивые, вкусные ароматные блинчики получаются.
Сколько жарится один блин
На одной стороне жарим блин примерно 1 минуту, на второй - ещё около 30 секунд. Время, конечно же, зависит от того какие вы любите блинчики - позажаристее или нет.
В качестве примера, посмотрите как жарит блинчики моя жена.
Калорийность, БЖУ и себестоимость блинов из овсяной муки
Полезнее блинов не найти. 😉
На моём канале есть что почитать 📖.
Можно ли на похудении есть: морковь, бананы, хлеб.
Можно ли на похудении пить: алкоголь, кофе, цикорий.
Как правильно и быстро приготовить: замороженные овощи, мягкую куриную грудку, лёгкий кальмаровый салат.
Сколько пить на похудении.