Недавно я делала выступление на фестивале о питании в Москве и получила большой отклик от аудитории на эту тему. Хочу и с Вами поделиться актуальной информацией о том, как питание может уменьшить наш биологический возраст.
Исследования и факты
В 30-40е годы XX века ученые ввели понятие биологический возраст и открыли ТЕЛОМЕРЫ. Говоря простым языком, теломеры это защитные наконечники на концах хромосом. Они обеспечивают сохранность наследственного материала и берегут хромосомы от слипания и разрушения.
Чем теломеры длиннее, тем сохранней хромосомы и тем живет человек.
Длина теломер уменьшается с возрастом. Например, у новорожденного длина теломеры (в парах оснований) составляет 10 000, а в 65 лет-4800.
Помимо самого процесса старения самыми главными врагами теломер являются: воспалительные процессы, окислительный стресс и инсулинорезистентность.
На длину теломер влияют также такие факторы: курение, ОЖИРЕНИЕ, РЕЗКИЕ СКАЧКИ ВЕСА, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ, физическая активность, солнечные лучи, продолжительность сна, социальный статус, рацион питания и даже семейное положение.
Питание и долголетие
Питание очень влияет на наше здоровье в целом и длину теломер в частности.
Вот группа продуктов, которые увеличивают длину теломер и ЗАМЕДЛЯЮТ наше СТАРЕНИЕ: клетчатка (цельные злаки), бобовые, морские водоросли, фрукты, омега 3 жирные кислоты, натуральные источники антиоксидантов (зеленый чай, фрукты, овощи, семена), кофе.
А нижеприведенные продукты уменьшают длину теломер, тем самым УСКОРЯЮТ СТАРЕНИЕ: красное переработанные мясо, белый хлеб, напитки с добавлением сахара, омега 6, насыщенные жиры, алкоголь (больше 4 порций в день).
Сейчас продолжаются исследования для того, чтобы найти способ удлинять теломеры и останавливать старение организма.
Что делать, чтобы замедлить старение
Сейчас продолжаются исследования для того, чтобы найти способ удлинять теломеры и останавливать старение организма.
Но кое-что мы можем изменить сами, чтобы прожить более долгую и счастливую жизнь:
1. Сбалансированное и здоровое питание (обратите особое внимание на достаточное потребление таких веществ как Омега 3, витамин Д3, фолиевая кислота, магний, витамин А, цинк).
2. Работа со стрессом (медитация, йога)
3. Физическая активность (интенсивные интервальные тренировки, умеренные аэробные упражнения на выносливость 3 раза в неделю по 45 минут)
4. Полноценный сон (лечение храпа и апноэ, сон в затемненной комнате, учет биологических часов в своем режиме)
5. Отсутствие вредных привычек (курение, алкоголь, тяга к вредным продуктам)
6. Ограничение использования токсичных веществ (бытовая химия, овощи с пестицидами, животные жиры, молочные продукты)
Надеюсь, Вы видите, что есть еще один повод для перехода к здоровому питанию и образу жизни.
Подписывайтесь на мой канал, узнавайте про полезное питание, чтобы сохранить свою бодрость на долгие годы!