Генно-модифицированный продукт - это продукт с измененным геном. Ученые научились скрещивать гены разных сортов растений, добавлять гены животных растениям, ускорять рост различных организмов и т.д. Благодаря этому удается улучшать свойства и характеристики продукта, повышать их выносливость и устойчивость к температурам. Это существенно удешевило процесс получения урожая и повысило прибыль фермеров, ведь в традиционных технологиях производства с/х культур применяют средства защиты растений (пестициды, нитраты), а продукты ГМО изначально устойчивы к сорнякам и вредителям.
.
Но существует риск бесконтрольного распространения ГМО в окружающей среде. Некоторые виды растений естественной селекции могут постепенно исчезать.
К примеру, весь рапс в Канаде стал генномодифицированным из-за того, что пыльца злака с измененным геном разносилась по окружающим полям.
.
В некоторых странах ГМО запрещены, где-то используются повсеместно (напр, в США). В России выращивание и разведение ГМО растений и животных запрещено, за исключением только научных целей, но не запрещен ввоз таких продуктов на территорию РФ из других стран.
.
Мнения ученых по поводу безопасности продукции с измененным геном разделились на "за" и "против". Я же считаю, что ГМО нужно отнести в раздел "потенциально опасной продукции". И вот почему:
.
Продукция с ГМО, попадая в организм человека не может скреститься с его ДНК. Об этом можно не беспокоиться. Но вот приводимые учеными доказательства совсем не исключают риска желудочно-кишечных заболеваний, аллергических реакций (из-за синтеза в таких продуктах новых, чужеродных белков), а также допускается ГИПОТЕЗА, что ГМО могут вызывать бесплодие животных организмов у последующих поколений или через поколения (были эксперименты на мышах).
.
В российских магазинах на всех продуктах, содержащих ГМО более 0,9% в своем составе должна наноситься маркировка "ГМО". Подразумевается, что человек должен сам выбирать кушать такой продукт или нет. Но! Если доля ГМО меньше, то вы можете купить продукт и даже не догадываться, что в нем присутствует трансген (и пусть даже в мизерной доле).
Смотрите состав.
Если вы не хотите употреблять в пищу трансгенные продукты, избегайте наличия в их составе лецитина Е322 (он производится из сои, которая может быть генетически модифицирована), модифицированного крахмала, гидролизованного растительного белка. И вообще, часто компоненты с ГМО скрываются под кодами Е.
.
В общем, только сам человек может решить для себя употреблять в пищу такие продукты или нет, ведь в США продукты с ГМО считаются безопасными и употребляются в пищу на протяжении долгих лет без каких-либо массовых негативных последствий.
.
Берегите себя и будьте здоровы!
И еще...подпишись на наш канал, чтобы ничего не пропустить!