Восхитительно вкусные и очень ароматные блины!Они невероятно красивые, все в мелкую дырочку , прям кружевные!А вкус неописуемо бесподобный! Именно закваска дает такой вкус и аромат .Такой хлебный и ароматный!
Ингредиенты
-ок.200 гр закваски -200 мл молока теплого -1 яйцо -200 гр муки -соль,сахар или мёд по вкусу -3 стол.л растительного масла -теплая вода
Приготовление
1.К тёплому молоку добавить закваску и перемешать
2. Высыпать всю муку ,хорошо перемешать.
3. Тесто закрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 1.5-2 часа до увеличения в объёме .
4. Затем добавить разболтанное яйцо, соль и мёд,перемешать.Постепенно влить тёплую воду,развести тесто до нужной вам консистенции, в зависимости от того какие блинчики вы хотите толстые или тоненькие.
5.Снова закрыть плёнкой и убрать в тёплое место на 30-60 минут.
6. Влить растительное масло ,перемешать. Тесто готово.
Вот такое пузырчатое оно получается.
7.Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.Предварительно сковороду смазать маслом.
Всем приятного чаепития и вкусных масленичных блинов!
Короткое видео по приготовлению
Подписывайтесь и помните про лайки!
Всем до скорых встреч!