Хотя многие скажут, что ножи на кухне это не мелочь, и я соглашусь
Четыре года назад купил набор ножей TalleR TR-2005 Whitford, коллекция For men. В состав набора входит 8 предметов: нож поварской 20 см - 1 шт., нож для нарезки 20 см - 1 шт., нож для хлеба 20 см. - 1 шт, нож универсальный 12,5 см - 1 шт, нож для чистки 9,0 см - 1 шт, мусат 20 см - 1 шт, доска разделочная 32 x 25 см - 1 шт, подставка - 1 шт. Лезвия ножей сделаны из коррозионностойкой стали 420S45, рукоятки из дерева. подставка и разделочная доска выполнены из бамбукового дерева.
Ножи отлично сбалансированы. Удобно ложатся в руку, что позволяет использовать их в течение долгого времени. Набор снабжен мусатом, который позволяет поддерживать нож в рабочем состоянии без дополнительной заточки. Оптимальный угол заточки лезвия обеспечивает высокую проникающую способность при резе. Скругленная рукоять предотвращает выскальзывание ножа. Режущая кромка устойчива к притуплению. Специальная форма пяты клинка предотвращает соскальзывание руки на лезвие ножа в процессе эксплуатации.
Впечатления при использовании только положительные. Точу бруском примерно раз в месяц, при повседневном использовании правлю мусатом. За 4 года использования лезвия визуально не сточились. Доска бамбуковая толщиной 2 см не деформируется при намокании и сушке.
В официальном интернет-магазине Taller такого набора на данный момент в продаже нет, на Я.Маркете тоже не нашел.
В Ленте такие ножи продаются отдельно, но качество оставляет желать лучшего. Купил там дополнительно нож для чистки (лезвие 9 см х 2,0 мм), как самый часто используемый, сталь лезвия у него оказалась гораздо мягче.
Подписывайтесь на мой канал Не самая банальная кухня, ставьте лайк!