Этот рецепт хорош тем, что на приготовление домашнего ликера потребуется всего 12 часов. По количеству получается чуть больше 3-х литров. Нам потребуется:
- вишня - 100 гр.
- вишневые листья - 200 гр.
- сахар - 2 кг.
- лимонная кислота - 1 ч.л.
- вода - 1,5 л
- водка - 1 л
Вишню нужно отчистить от косточек, уложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем добавляем ложку лимонной кислоты и кипятим около 10 минут.
После этого отвар должен отстаиваться 10 часов (можно просто оставить на ночь). Затем процеживаем его через марлю и чистыми руками выжимаем вишню.
Добавляем сахар и, хорошо перемешав, ставим на плиту кипятиться 10 минут. Когда все остынет, заливаем водку и хорошенько перемешиваем. Еще раз процеживаем через марлю и разливаем по бутылкам.
Домашний вишневый ликер готов!
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
Понравился рецепт? Делитесь мнениями, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!
Возможно, Вам будет интересно: