🍮Ингредиенты:
- манная крупа – 130 г;
- молоко – 350 мл;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- масло сливочное – 45 г;
- ванильный сахар – 5 г;
- сахарный песок – 25 г;
- соль, сметана для подачи.
➡️Насыпаем в сотейник манку, соль и ванильный сахар
🥛Наливаем молоко, перемешиваем, ставим на плиту. На маленьком огне, постоянно помешиваем, доводим до кипения
🍥Когда каша станет густой, снимаем с плиты, остужаем до 40 градусов и добавляем масло. Перемешиваем
🥚Отдельно растираем желтки с сахарным песком и добавляем к каше. В другой миске взбиваем яичные белки с щепоткой соли и тоже добавляем
🥄Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем мукой или манкой. Выкладываем тесто в форму
⏳Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 25 мин.
❗️Сахар можно заменить медом, для того, чтобы блюдо было более полезным
https://namenu.ru/8726/Mannyj_puding/