Добрый день!
Идею этого салата мы подсмотрели где-то в сети. Вкусно, ярко, свежо, современно )).
Продуктовый набор:
- Куриное филе, 300 гр.
- Салат, пучок
- Йогурт, 150 гр.
- Авокадо
- Несколько помидорок черри (за кадром)
- Лайм
- Орегано, 1 ч. л.
- Острая паприка, 1 ч. л.
- Сушеный чеснок, 1 ч. л.
- Свежий чеснок, 3 зубца
- Тимьян, 1 ч. л.
- Красный лук
- Соль, растительное масло
Разогреваем духовку до 180°С.
Смешиваем паприку, орегано, сушеный чеснок, тимьян, 1 ч. л. соли. Откладываем 1 ч. л. этой смеси в сторону, а всем остальным натираем куриное филе.
Обжариваем курицу на небольшом количестве растительного масла по паре минут с каждой стороны на сильном огне.
Отправляем в духовку минут на десять, после чего откладываем в сторону.
Для заправки мелко рубим свежий чеснок, смешиваем с йогуртом, добавляем сок лайма, оставшиеся от курицы специи и немного оливкового масла.
Курицу режем ломтиками.
Авокадо чистим и режем небольшими кусочками, красный лук — тонкими кольцами, салат рвем руками, помидоры режем дольками.
Все смешиваем в большой миске с курицей...
Заправляем, подаем.
Приятного аппетита!