Эти блюда просты в приготовлении и не требуют больших затрат, но в то же время их будет не стыдно подать на стол гостям.
Рулетики из куриного филе и бекона
Для этого блюда нам понадобится:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Бекон сырокопченый – 8 ломтиков
- Сыр твердый – 200 г.
- Шампиньоны свежие - 3 шт.
- Петрушка нарубленная – 1 ст. ложка
- Укроп нарубленный – 1 ст. ложка
-Соль, перец по вкусу
Итак, приступаем к приготовлению.
Нарезать филе на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить. Оставить на 15 минут.
Пока филе маринуется, займемся начинкой. Сыр натереть на крупной терке, смешать с зеленью и нарезанными грибами. Заворачиваем начинку в филе, получаются рулетики. Сворачивать нужно как можно плотнее. Далее каждый рулетик завернуть в бекон.
Разогреваем духовку до 180 градусов. На смазанную маслом форму выкладываем рулеты и запекаем около 30 минут.
Получается очень вкусно и недорого.
Приятного аппетита!
Салат "Свежесть"
Для приготовления данного блюда нам понадобиться:
- Пекинская капуста
- огурец
- яблоко
- кукуруза
- лимонный сок
- кунжут
- майонез
Итак, приступим. Нарезать пекинскую капусту, огурец, яблоко. Все ингредиенты собрать в салатник, добавить соль, кукурузу и майонез. Всё перемешать. Добавить немного лимонного сока, посыпать кунжутом.
Салат получается очень вкусным, свежим и легким.
Приятного аппетита!
Жульен с курицей в тарталетках
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
- 12 тарталеток
- 1 куриная грудка
- 1 луковица
- 1 ст.л. растительного масла
- 100 мл сливок
- 150 г твердого сыра
- 0,5 ч.л. соли
Итак, приступаем к приготовлению.
Куриное филе промыть и нарезать на маленькие кусочки. Обжарить на среднем огне до тех пор пока вся влага испарится и мясо немного обжарится.
Лук нарезать мелко и добавить к курице, обжаривать до золотистого цвета лука. Добавить сливки и тушить 5 минут.
Затем сыр натереть на мелкой терке. Филе переложить в тарталетки и посыпать тертым сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов, тарталетки поставить на противень, запекать 5 минут, только чтобы сыр расплавился и запекся.
Подавать к столу сразу, горячими.
Приятного аппетита!