Сейчас за «детоксом» далеко ходить не нужно: зашел в магазин напротив, а там уже и детокс-чай, и детокс-хлопья, и детокс-набор а-ля какой-нибудь Турбослим. Невозможно пролистать ленту в инстаграм, не наткнувшись на рекламу детокса на соках. Но что такое детокс на самом деле маркетинг нам не рассказывает, иначе продавать бы стало нечего.
Детоксикация – процесс разрушения и обезвреживания различных токсических веществ химическими, физическими или биологическими методами. Профессиональный детокс проводится в клиниках под наблюдением специалистов по серьезным показаниям – например, онкобольным. Такой детокс не нужен здоровому человеку: все микроорганизмы в таком процессе убиваются, и потом тело «заселяется» новыми. Слишком кардинально. Поэтому диетологи придумали упрощенную версию. Такой упрощенный детокс представляет собой перезагрузку пищеварительной системы не за счет убийства микрофлоры, а с помощью коррекции питания.
Вам нужен детокс, если у вас:
♦ постоянное вздутие, пища плохо переваривается;
♦ неправильная циркуляция жидкости в организме, целлюлит, у вас опухают ноги или лицо на утро;
♦ белый налёт на языке, неприятный запах из полости рта;
♦ повышенное давление;
♦ болезненные месячные;
♦ покраснения на лице (когда «вспыхивают» щёки);
♦ нарушения сна;
♦ частые головные боли;
♦ аллергия.
Итак, приступаем к сути. Первое, что необходимо сделать во время детокса, который может длиться от одной до трех недель, это исключить любые продукты быстрого приготовления, подсолнечное масло, шоколад, соль, соусы, копченые продукты, сухофрукты, консервы, красное мясо, изделия в составе которых есть пшеничная мука, алкоголь и любые продукты в составе которых присутствует сахар.
Внушительный список? Погодите расстраиваться, разрешенные продукты тоже есть. Это: цельные крупы, требующие длительной варки, мука из твердых сортов, мёд, финиковый сироп (точно продаётся во Вкусвилл), крупная морская соль, оливковое масло, авокадо, орехи и семечки, фрукты и овощи, травяные чаи, рыба, яйца, морепродукты, белое мясо, домашние соусы.
Детокс стоит начать с сортировки продуктов на кухне. Проведите полную ревизию своих запасов, потом сложите в пакет все, что попадает в первый запрещенный список и отдайте этот пакет нуждающимся. Рафинированный сахар и поваренную соль лучше и вовсе выбросить. Еще важно убрать продукты, к которым вы имеете особую слабость, чтобы не спровоцировать нарушение.
Конечно, нужно соблюдать водный баланс и есть только свежие продукты. Важно не голодать, есть по мере необходимости и хотя бы три раза в день.
Помимо основной информации, еще некоторые фишки и особенности, но об этом чуть позже.