Когда проходила первая Формула 1 в России, комплекс "Имеретинский" пригласил нас кормить своих гостей, которые смотрели гонки со смотровых площадок, расположенных на территории комплекса.
Мероприятие на 300 человек. Основную массу продуктов мы привезли из Москвы, но камбалу, овощи брали местные.
Привезли 600 штук перепелок из Москвы. Думали, что будет достаточно, учитывая количество остальной еды. Конечно, брали мы на Дорогомиловском домашних перепелок. Ушли они в первый же день мероприятия, на обед и на ужин. Местные , котрым очень онравились перепелки, захотели побольше. Пришлось искать. Появился тут какой-то дядька и говорит: "Да. У меня ест знакомыц поставщик. Вот телефон." Звоню, заказываю 200 штук, через пару часов приходит ко мне дядька с двумя пакетами, говорит: "Вот ваши 200 перепелок". Вес приблизительно как московских домашних 50 штук. Оказывается, возле ажопорта чевек стреляет диких перепелок. Они в три раза меньше, но обалденно вкусные.
Но зато, абхазская камбала - тоже брали на месте - весом 5-6 кг. обалденно жирненькая и вкусная.
Да вот вилосик, посмотрите. ))