Найти тему
Кулинарный ларец

Что мы не знали об уксусе?

Верно говорят: «Век живи, век учись». Бабушки и дедушки за десятки лет жизни могут не знать очень простых, но при этом очень полезных секретов, относящихся к естественным бытовым вещам. Что мы знаем об уксусе? Что это пищевая приправа, не более? Но разве кто-то подумал, что его можно использовать как вспомогательный компонент в хозяйстве и повседневных делах.

Проблема с чисткой картофеля и его варкой всегда одна – руки от него чернеют, а при варке овощ покрывается неаппетитными темными пятнами. Чтобы этого не было, достаточно добавить пару капель уксуса в кипящую воду и предварительно протереть уксусом руки, дав им высохнуть.

Зелень приобретет былую свежесть, а очищенные грибы не потемнеют, пока Вы готовите ужин, если Вы положите их в воду, разбавленную с уксусом. Тоже уместно и для лимона, когда его верхушка срезана. Сохранить сочность фрукта можно положив его на чистую марлю, смоченную в холодной воде с уксусом. А если в такую салфетку завернуть сливочное масло, оно останется вкусным и свежим намного дольше.

-2

Уксусный раствор является уникальным средством, устраняющим неприятный запах свежей рыбы на посуде и остаточный запах в хлебнице. Для этого необходимо протирать шкаф для хлеба и разделочную посуду для свежей рыбы вымоченной в уксусе марлей.

Уксусом очень легко удаляется накипь, ржавые подтеки и чистятся хрустальные вазы, которые со временем темнеют. В случае с ржавчиной и хрусталем их достаточно протереть мочалкой пропитанной уксусным раствором. Для удаления накипи стоит в течение пары часов прокипятить воду с тремя ложками этого раствора в эмалированной посуде.

И еще несколько полезных секретов: - Также Вы сможете вернуть эластичность кожаным атрибутам с помощью уксусного раствора, положив их в уксус на несколько часов.

- Ну а как на счет полезного на витамины лимона? Как сохранить его свежесть надолго? Можно разрезать его пополам и положить разрезом вниз на смоченную уксус салфетку.

-3

- Еще можно этой универсальной кислотой пользоваться во время стирки белья. Когда заканчивается последний цикл стирки, в машинку можно добавить ¼ чашки уксуса, который уберет остатки моющих средств с белья.