Доброго времени суток, худеющие!
В нашей жизни не должно быть зацикленности на похудении, как Вы считаете?
Если мы худеем и придерживаемся около правильного питания - это не значит, что мы должны пропускать, праздники, дни рождения, памятные события.
На любом праздничном столе можно найти блюда, которые не навредят процессу похудения.
Для нас худеющих очень удобно, когда праздник устраиваем мы. В этом случае можно приготовить блюда, которые понравятся всем и в тоже время будут из серии околоПП.
Сегодня я хочу предложить Вам несколько вариантов закусок.
Первая закуска - помидоры с сырно-чесночной начинкой.
Готовятся очень просто и как я люблю - быстро:
- небольшой помидор порезать колечками.
- творожный сыр смешать с мелко порубленным укропом или другой любимой зеленью, натертым чесноком и выложить начинку на кружочки помидора.
- украсить листиками зелени.
Второй вариант, который я хочу предложить огурцы с начинкой из творожного сыра и красной малосольной рыбы или креветок.
Готовится также просто и быстро:
- Нарезаем огурец кольцами, сверху кладем немного творожного сыра и завершаем все рыбкой или креветкой.
Для тех кто любит немного заморочиться - можно нарезать огурец слайсами и завернуть в них кусочек творожного сыра и кусочек рыбки.
Третья закуска, которую я предлагаю Вам попробовать - рулетики из баклажанов с творожным сыром и чесноком.
Приготовление не сложное:
- Разрезаем баклажан на слайсы и замачиваем в соленой воде (примерно 30 гр соли на литр воды) минут на 20. Затем нужно обсушить слайсы бумажным полотенцем и обжарить на антипригарной сковороде или электрогриле ( у кого есть этот замечательный девайс).
- Творожный сыр смешать с тертым чесноком (по вкусу) и мелко нарезанным укропом и завернуть в охлажденные слайсы баклажана.
Четвертая закуска - гуакамоле.
Различных вариаций приготовления гуакамоле - много.
Я предлагаю попробовать вот такой вариант:
- спелый авокадо разминаем хорошо вилкой, небольшой помидор мелко нарезаем, сок половинки лайма или четвертинки лимона, перчим (лучше использовать перец чили) и солим по вкусу, все перемешать.
- Для худеющих можно положить цельнозерновые хлебцы, на которые кладется гуакамоле (или просто обмакивается в соус). А те кто позволяет себе есть все - можно предложить как чипсы, так и обжаренный хлеб или тосты.
Пятый вариант - фаршированные шампиньоны - горячая закуска.
Эта закуска разлетается первой со стола. И ни один гость не ушел,не спросив рецепта).
Нам понадобятся на 8 штук: средние или крупные шампиньоны - 8 шт, маложирный сыр - 80 гр, сметана 10% - 1 ст.л., чеснок - 2 небольших зубчика, соль и перец по вкусу.
У грибов удаляем аккуратно ножки, оставляя одну шапочку. Чистим ее и моем хорошо.
Ножки гриба также моем и мелко нарезаем.
Сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой, смешиваем с ножками грибов и сметаной, перчим.
Шапочки грибов чуть посолить внутри и нафаршировать сырно-грибной смесью.
Убрать в духовку на 180 гр на минут 15.
Надо сказать, что в начинку можно добавлять все, что душа пожелает. Я часто фарширую куриной грудкой, которую заранее тушу с ножками грибов в сметане с чесноком и ей фарширую шапочки, а сверху посыпаю сыром.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на околоПП.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!