На завтрак на Барбадосе очень любят рулетики из теста с разными начинками.
Например национальное блюдо "Катер" - это трубочки из лепешки, заполненные мясом или сыром.
Предлагаю приготовить такие трубочки с очень аппетитной начинкой.
Готовится не сложно.
Ингредиенты:
350 грамм домашнего фарша (говядина со свениной)
200 грамм любого сыра
2 упаковки тонкого армянского лаваша
1 штука репчатого лука
1 штука яйцо
соль
перец
Алгоритм приготовления:
Берём сковороду. Наливаем подсолнечное масло.
В глубокую чашу кладём 350 грамм фарша.
1 штуку репчатого лука моем, снимаем с него шелуху.
В фарш натереть на средней тёрке репчатый лук. Посолить и поперчить.
Переложить фарш на сковороду, обжарить. Минут 20.
При необходимости, можно добавить немного воды.
200 грамм сыра трём в чашу на средней тёрке.
Включаем духовку на 180 градусов.
Берём форму для выпечки.
Застилаем бумагой для выпечки.
Открываем лаваш.
Режем его на квадратики.
Выкладываем на край квадратика немного фарша и сыра.
Заворачиваем как трубочки.
Выкладываем на форму.
В небольшую чашу разбиваем яйцо.
Смазываем каждую трубочку яйцом.
Выпекаем 20 минут.
Минимум ингредиентов, зато столько удовольствия от этого вкуса.
Если Вам интересны рецепты стран всего мира. Подписывайтесь на наш канал. Кликайте пальчик вверх. Будем готовить вместе.