Нежные, воздушные сырнички! Просто тают во рту! Такой эффект, скорее всего, получается из-за отсутствия в составе теста муки. К тому же, за время приготовления, шоколад успевает расплавиться внутри и получается очень и очень вкусно! Хоть с чайком, хоть с кофейком, хоть со стаканчиком молока такая вкуснятина пойдет за милую душу)) Лучше всего, конечно, сырники с шоколадной начинкой кушать горячими, пока шоколад не застыл. Рекомендую!
Для теста нам понадобится:
800 грамм зернистого творога
3 сырых яйца
7-8 столовых ложек манки (зависит от влажности творога и)
столовая ложка сахара
большая плитка молочного шоколада
немного ванилина (буквально на кончике ножа)
хорошая щепотка соли.
Рецепты вкусных сладостей можно посмотреть еще тут:
Булочки с корицей - ароматная выпечка на скорую руку (рецепт с видео)
Рассыпчатое печенье родом из детства - "Хризантемы"
Воздушные булочки к чаю "Кружевные" - вкусная выпечка по выходным
Ленивые кружевные блинчики из бутылки
"Ленивый сметанник" - вкусный тортик к чаю на скорую руку
Ход действий:
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью и отправляем их в миску с творогом. Туда же добавляем ванильку и манку. Все хорошенько перемешиваем и даем массе настояться под пленкой около полу часа.
2. По истечении времени смачиваем руки обычной водой и формируем небольшие лепешечки прямо в руках. На середину выкладываем кусочек шоколадки, защипываем и придаем форму сырника. Слегка обваливаем в муке или манке.
3. На сковороде разогреваем небольшое количество подсолнечного масла и выкладываем туда наши сырники. Жарим на умеренном огне с обеих сторон до появления аппетитного румянца.
Готовые сырники на пару минут надо выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишний жир, а потом уже подавать к столу.
Специально для интернет-издания "Карельские Вести" - при копировании публикаций с моего канала, ссылка на источник обязательна!!!
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.