Ингредиенты:
Творог — 400 г.,
мука — 6 ст.л.,
яйца — 2 шт.,
изюм — 1 по вкусу,
сахар – 3 ст.л.,
лимон — 0,5 шт.
сливки, жирность 10%
Способ приготовления:
Изюм промыть и залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, а сухофрукт обсушить. Желтки отделить от белков. Цедру лимона натереть на мелкой терке и смешать с творогом и желтками. Всё перемешать и всыпать изюм, ещё раз перемешать. Отдельно взбить белки яичные с сахарным песком и добавить в творожную массу, аккуратно перемешать. Затем всыпать просеянную постепенно муку. Вымесить однородное тесто с помощью блендера.
Затем тесто разделить на несколько равных частей, скатать в шарик и слегка приплюснуть. Обвалять каждый сырник в муке с двух сторон и выкладывать на подготовленный заранее противень смазанный маслом. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. Затем залить сливками и отправить снова в духовку тушится на 20-30 минут до образования румяной корочки.
Готовое блюдо подавать горячим на завтрак или полдник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!