В разных странах разные кулинарные обычаи, но некоторые из них могут очень удивить.Речь в этой статье пойдет совсем не о диких племенах и их еде.Оказывается и у цивилизованых народов есть своя "дикая" кухня.
Кровяные блинчики
Блюдо из старинной кухни финов и латышей.В тесто таких блинчиков добавляется говяжья или свиная кровь вместо молока.Такая блины подают с брусничным вареньем.
В современности блюдо уже не так распространено, но вместо блинчиков у латышей теперь очень популярна кровяная колбаса.И опять же с брусничным вареньем!!
Рыба фугу
Блюдо японской кухни популярное по сей день, рыба фугу содержит большое количество смертельного яда - тетродоксина!
Блюда из этой рыбы смертельно опасны для жизни, поэтому в японии с 1958 года повара проходят специальное обучение.Из фугу готовят традиционные блюда японской кухни такие как суши и сашими, секрет правильного приготовления кроется в разделке рыбы.
Кокореч
Блюдо турецкой кухни из разряда фастфуд.В бараньи кишки заворачивают потроха и обжаривают как и кебаб на вертеле.Готовое блюдо кладут в лаваш или питу и подают с овощами.
Касу марцу
Касу марцу - сорт сыра из Сардинии.Все знакомы с сыром с плесенью, но вот касу марцу это не просто тухлый сыр.Чтобы ускорить процесс разложения в сыр добавляются личинки сырных мух.Местные жители считают что это делает его особенно нежным и ароматным.Такой сорт сыра считается очень дорогим и редким.Насекомых потом конечно же достают, но вот что там остается после них для нормального человека - загадка!!!
Сэндвич с мозгом
Вот мы и дошли до Америки.В Мексике,Сальвадоре и штате Миссури бутерброды с мозгом теленка очень популярны среди населения.
Это далеко не все экстравагантные блюда цивилизованных стран.Если статья показалась вам познавательной подписывайтесь на мой канал, а я буду удивлять вас новыми кулинарными рецептами и статьями!
