Пан-азиатская кухня - одна из самых популярных в сегодняшнем мире. И это неудивительно: адаптированные под европейские вкусы, в меру пряные и острые, бодрящие и освежающие, немного экзотичные, это быстрые, легкие в исполнении блюда, которые готовятся буквально за 15-20 минут. И это необыкновенно удобно для вечно занятых нас.
Все продукты можно купить в большинстве супермаркетов либо заказать по интернету, а стоимость их не превышает стоимость большинства бюджетных продуктов.
Всего 15-20 минут и у вас на столе вкусный немного экзотичный ужин.(все ссылки рабочие).
Для продолжения чтения рецепта нажмите на ссылку, все ссылки рабочие
Утка с рисовой лапшой по-китайски.
Рисовая лапша фунчоза – отличный продукт для приготовления быстрого ужина: ее даже не надо варить, достаточно просто залить горячей водой на 1-2 минуты, и она готова к употреблению.
Утиная грудка (при желании ее можно заменить куриной) нарезается тонкой соломкой, за счет чего готовиться также очень быстро.
А соевый соус и специи придают блюду пикантный азиатский вкус.
Мясо по-монгольски
Благодаря тонкой нарезке, принятой в юго-восточной кухне, мясо готовится очень быстро (идеальный вариант – говядина с прожилками – пашина, мясо для стейков, покромки).
К Монголии этот рецепт имеет такое же отношение, как и мясо по-французски к Франции, то есть никакого. Зато быстро готовится, а мясо получается мягкое, сочное и нежное, с легким «азиатским» вкусом за счет использования соевого соуса и имбиря.
Стир-фрай. Овощной гарнир в азиатском духе.
Морковь, брокколи, грибы шиитаке, острая заправка. Стир фрай замечательно дополняет рис или лапшу, в этом случае его просто выкладывают сверху, а может быть использован и как самостоятельное блюдо в виде теплого салата.
Вайкики. Фрикадельки по-гавайски.
Гавайские мясные шарики в нежном остро-сладком ананасовом соусе можно приготовить в мультиварке либо потомить в духовке. Во многих странах это блюдо - непременный участник детских столов.
Быстро-суп №6. Том-кха с кокосовым молоком.
Острый куриный супчик с овощами по-тайски. Вкусный, быстрый, ароматный, немного экзотичный. То, что нужно для зимы.
Суп Том-Кха легко и просто можно сварить на домашней кухне с использованием готовых соусов и консервированного кокосового молока, что сводит всю задачу к необходимости добавить ингредиенты в кастрюлю и немного подождать. Все необходимые продукты можно купить в любом супермаркете.
Локо-моко.
Согласно легенде, а у локо-моко она тоже есть, блюдо было придумано в 1949 году в ресторане Lincoln Grill в местечке Хило на Гавайях, когда посетители-подростки сделали творческий заказ, предполагающий что-то быстрое и недорогое, но не сэндвич.
Совместными усилиями в миску положили горку риса, сверху выложили котлету/гамбургер и соус, яичница добавилась позже. Подростки назвали блюдо «локо-моко» в честь одного из своих товарищей, носившего прозвище «локо» («сумасшедший», «отчаянный» по-испански).
Цыпленок генерала Цо.
Очень популярное в США блюдо, представляющее собой адаптацию китайской кухни. Достаточно часто заказывается на дом, наряду с пиццей и суши, но сделать его самостоятельно гораздо быстрее, чем ждать доставку.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе по-полинезийски.
Хит вечеринок, пикников и тихих семейных вечеров перед телевизором – куриные крылышки: жареные, запеченные, маринованные, в панировке, в маринаде, в медовой глазури.
Приготовленные по такому рецепту крылышки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи с приятным фруктовым послевкусием, прекрасно сочетаются с отварным рисом и цитрусовым салатом.
Пряная свиная вырезка в азиатском стиле.
Вкусное и мягкое, ароматное и остренькое запеченное мясо в азиатском вкусе.
Беспроигрышный вариант – испортить мясо по такому рецепту просто невозможно.
Для приготовления азиатской пряной свинины замечательным образом можно использовать не только вырезку, но и более бюджетные сорта мяса, например, лопатку или нежирную часть окорока.
Подписывайтесь на канал, смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Шоколадный торт без муки.
Мари-луиз. Крем-суп из пернатой дичи с перловой крупой и слоеными пирожками.
Запеченный картофель "Красотка Отеро".
Новогодняя закуска из слоеного теста "Елочка"
Воздушное ореховое печенье.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.