Куриное филе можно приготовить в разных вариациях. Но с этим блюдом вы можете быть уверены, филе получится сочным,нежным и вкусным. Подавать можно с полюбившимся гарниром,например запеченным картофелем или рисом.
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 грамм;
Луковица - 1 шт;
Морковь - 1/2 шт.;
Сметана - 3 ст.л;
Дижонская горчица(которая с зернами_ - 2 ч.л;
Обычная горчица - 2 ч.л;
Мука - 2 ч.л;
Соль-перец по вкусу
Кипяток - 1 стакан
Растительное масло.
Маринад:
Карри 0,5 ч.л
Имбирь молотый - 0,5 ч.л
Соль-перец по вкусу
Соевый соус - 2 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе помыть и порезать полосками и положить в миску.
Готовим маринад: смешиваем все ингредиенты (карри,имбирь,соль-перец,соевый соус). Добавляем в миску с филе. Маринуем мясо 2 часа и более.
Пассируем лук и морковь до готовности. Примерно 5-7 минут и не забываем помешивать.
Добавляем уже замаринованное куриное филе и присыпаем 1 чайной ложкой муки.. Жарим 3 минуты, так же помешивая.
Вливаем кипяток,солим по вкусу филе,перемешиваем,ждем 2 минутки.
Кладем 3 столовые ложки сметаны и еще 1 чайную ложку муки,так же кладем сразу 2 вида горчицы. И доводи до кипения. примерно через 2 минуты можно уже выключать. Вот и все наслаждаемся вкуснятиной!
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!
Александра Романова.