Хотя большинство исследователей сходятся во мнении, что качественный шоколад на самом деле является частью здоровой диеты, многие люди никогда не пробовали по-настоящему сырого какао, основного ингредиента в большинстве распространенных конфет.
Родной из тропических районов Центральной и Южной Америки, сырое какао происходит из семян плода теобромы какао, небольшого вечнозеленого дерева. Настоящий какао имеет довольно горький вкус, поэтому его обычно смешивают с молоком и сахаром перед тем, как продавать в традиционных конфетах и шоколадных конфетах. Но когда вы смешиваете сырой какао-порошок с сахаром и молочными продуктами, вы теряете много удивительных преимуществ для здоровья.
Являетесь ли вы поклонником сырого какао-порошка или какао-бобов, которые являются какао-бобами, которые были очищены от кожуры и обжарены и разбиты на кусочки, само по себе какао является одним из лучших пищевых источников марганца, который необходим для многих ферментов организма, в том числе которые «образуют соединительную ткань, факторы свертывания крови и половые гормоны».
Какао также является отличным поставщиком железа и клетчатки, двух основных питательных веществ, которые женщины не всегда получают достаточно.
Конечно же, потребуется консультация с врачом.
Какао и темный шоколад были связаны с увеличением серотонина и эндорфинов, природных химикатов, которые заставляют нас чувствовать себя счастливыми. Хотя доказано, что он не действует так же, как медицинский усилитель настроения, какао, безусловно, является отличным дополнением для тех, кто ищет немного дополнительного бодрости в своем шаге.
Из-за противовирусных и противовоспалительных свойств какао, также были проведены исследования, показывающие, что он может быть хорошим естественным решением для лечения аллергических заболеваний.