Мне часто приходиться готовить еду на неделю вперед, так как каждый день готовить возможности просто нет.
Причем, если готовить на неделю вперед и оставлять просто в холодильнике, то буквально через 3-5 дней еда теряет свой вкус или даже меняет запах.
Поэтому я стал готовить еду, раскидывая ее порционно по контейнерам и замораживая.
Теперь придя домой с работы, можно достать контейнер, разогреть в микроволновке и "вуаля". Свежий и вкусный завтрак/обед/ужин готов! В замороженном виде еда сохраняет свой вкус, как никогда, лучше всего. На мой взгляд.
И поэтому сегодня я покажу Вам как это делаю. Будем готовить на неделю вперед гречку с тушеной свининой.
Нам понадобиться:
Крупа гречневая 400гр
Свинина 1 кг
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Масло сливочное 100гр
Соль, специи, кетчуп (по вкусу)
Контейнеры для еды (опционально)
Первым делом, промываем гречку и ставим вариться. Соль, специи добавляем по вкусу. По окончанию варки, добавляем сливочное масло.
Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке и отправляем все это обжариваться. Я обжариваю овощи на сливочном масле. Мне так больше нравится.
Ждем когда, гречка сварится и добавляем к овощам. Перемешиваем, накрываем крышкой и отставляем в сторонку.
Теперь приготовим мясо. Свинину режем небольшими кусочками. Выкладываем на сотейник, добавляем 50 мл воды, соль по вкусу. Таеже я добавляю 2-3 столовых ложки кетчупа Heinz. Мне так больше нравиться. 🙂
Накрываем крышкой и тушим 20-25 мин на медленном огне.
Пока мясо тушится, готовим контейнеры. Я использую контейнеры разного объема от 400 мл до 700 мл, соответственно, для разного объема порций.
По приготовлению, раскидываем все по контейнерам. Даем остыть и отправляем в заморозку.
С двух таких объемов продуктов у меня получилось 11 контейнеров. Так как иногда я ем в столовых, то 11 контейнеров мне как раз хватает на неделю. Данный лайфхак подойдет также для любилей похудеть и просушиться, так как позволяет раскидает порционно продукты на каждый день.
А тем кто не сушиться я рекомендую перед заморозкой добавить ломтик чесночного масла. При разогреве в микроволновке вы получите контейнер с ароматным блюдом.
Если Вам понравилась статья, ставьте 👍
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые выпуски.
Пишите в комментариях, как часто вы готовите дома? Приходится ли Вам готовить на неделю вперед?