К этому моменту большинство людей знают, насколько полезны авокадо с большим количеством полезных для организма жирных кислот, очень низким содержанием холестерина и широким спектром витаминов, включая кальций, магний, железо, медь, калий, марганец и цинк. Но знаете ли вы, что семена авокадо почти так же полезны для здоровья?
Большинство людей выбрасывают семя авокадо, не задумываясь, но, согласно исследованиям, оно используется в качестве естественного средства для лечения «воспалительных состояний», и именно там скрываются 70 процентов антиоксидантов. Семя также содержит больше растворимых волокон, чем большинство других продуктов.
В следующий раз, когда вы будете использовать авокадо для салата или смузи, подумайте над тем, чтобы нарезать его семена на четверти (легче нарезать, чем кажется) и измельчить в кофемолке.
