Соль жизненно необходима организму каждого человека, но не стоит забывать, что пользу она принесет лишь только в том случае, если соблюдать положенную (рекомендованную) норму ее употребления в день.
Соль: польза и вред для организма
Организм человека устроен так, что ему, для правильного функционирования необходим каждый химический элемент – и хлористый натрий – не исключение.
Польза поваренной соли:
• Насыщает клетки питательными компонентами;
• Обеспечивает работу сердечной мышцы;
• Участвует в межтканевом обмене веществ;
• Нормализует жировой и водный обмен;
• Помогает организму вырабатывать соляную кислоту;
• Уничтожает процессы гноения в желудочно-кишечном тракте;
• Необходима мышцам для полноценного функционирования;
• Восполняет организм достаточным количеством йода;
• Контролирует в организме необходимое количество жизненно важных микроэлементов (калий, магний и кальций);
• Наличие нужного количества соли избавляет от усталости, вялости и слабости;
• При тяжелых физических нагрузках, люди теряют большое количество воды (по причине сильного потоотделения), что в свою очередь опасно для организма. Соль в данном случае помогает задержать жидкость.
Вред соли для организма:
• Избыток соли нарушает баланс калия и натрия, поэтому возникают отёки;
• Замедляет кровообращение в сосудах;
• Увеличивает нагрузку на сердце и почки;
• Вредна для печени;
• Может спровоцировать развитие гипертонической болезни;
• Препятствует похудению;
• Приводит к проблемам с суставами;
• Ухудшает цвет кожного покрова;
• Может навредить зрению и др.
Суточная норма потребления соли
Итак, суточная норма соли составляет примерно 15 г., некоторое количество данного вещества (около 10 г.) мы получаем вместе с пищей (мясо, рыба, хлеб, овощи, творог, крупы и др.), поэтому на дополнительное подсаливание остается приблизительно 5 граммов.
Итог: 5 граммов в день – оптимальное количество соли, дабы не навредить здоровью.
Но не стоит забывать, что есть множество факторов, разрешающих увеличивать/уменьшать дозировку соли, к примеру, по причине каких-либо заболеваний, поэтому очень важно знать состояние своего здоровья.
Похожие статьи