Вкусно, горячо, сытно, а какая закуска!
Ну, что может быть лучше жареной картошечки?! Только картошка с мясом! Вкуснотища!!!
Ингредиенты:
1 кг картофеля
300 гр. свинины
150 гр. не соленого сала или шпика
3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
зелень
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и нарезать брусочками.
Масло разогреть в сотейнике или кастрюле. Лучше, если его будет много, так картошка будет практически хрустящей.,
Жарить картофель до готовности. Выложить на тарелку.
Филе свинины нарезать тонкими полосками.
Сало или шпик нарезать маленькими кусочками.
Обжарить сало с 1 ст.л. растительного масла.
Добавить кусочки свинины, натертый на терке чеснок, соль и молотый перец по вкусу.
Жарить свинину до готовности 20-25 минут, пока жидкость не испарится и кусочки не поджарятся.
Затем соединить в сковороде жареную картошку с кусочками свинины.
Прогреть все 2-3- минуты и... раскладываем по тарелкам.
По желанию посыпать свежей зеленью и можно подавать!
Приятного аппетита!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!
