Главное - не перестараться...
Сёмга или лосось атлантический – источник легкоусвояемого белка, имеющего оптимальный аминокислотный состав. Филе атлантического лосося богато витамином E и другими антиоксидантными соединениями. Витамин A, присутствующий в филе атлантического лосося, улучшает зрение, предупреждает развитие сбоев в работе зрительного аппарата. Сёмга является богатым источником жирных кислот омега-3, магния, калия и других нутриентов, укрепляющих сосуды и сердечную мышцу, способствующих выведению из организма излишков холестерина, снижающих вероятность развития инфарктов и других кардиологических сбоев и т.д и т.п.
А ещё она очень вкусная. Как уже было сказано ранее: главное - не перестараться.
Готовить будем на гриле.
- сёмгу нарезаем на стейки (или берём готовые) толщиной около 2 см
- выкладываем на разогретый гриль, обжариваем 3-5 мин, в зависимости от толщины стейка
- Подаем с цветным рисом
Подписывайтесь, делитесь, ставьте лайк!