Можно готовить вкусно и быстро, при этом не тратясь на дорогие продукты. Зная как часто нам не хватает времени не то, что на готовку, но и на нормальный отдых, мы подобрали несколько рецептов.
Вы потратите на любой из них минимум времени, зато приготовите вкуснейшее домашнее печенье.
Рецепты домашнего печенья за 15 минут
Рецепт 1. Печенье с кокосовой стружкой
Для его приготовления берём:
- Кокосовая стружка - 180-200 гр;
- Мука - 120 гр;
- Яйца - 2 шт;
- Сахар-песок - 100 гр;
- Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка.
Готовим печенье
Взбиваем яйца и сахар, добавляем в смесь кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.
Досыпаем просеянную с разрыхлителем муку и постоянно мешаем до получения однородной густой массы. Это тесто. Ставим его минут на 20 в холодильник.
Достаём и руками слепливаем небольшие круглые шарики или лепёшечки (что вам больше нравится).
Пока лепим печенья, ставим разогреться до 180 градусов духовку. Уложенное на протвене печенье отправляем готовиться в духовку на 15 минут. Выпекаются и румянятся они прямо на глазах.
Очень нежные с кокосовым ароматом. Идеальное угощение к чаю!
Рецепт 2. Молочное печенье
Готовится элементарно и быстро, не нужно ждать пока тесто поднимается или охлаждается. Нужны будут следующие ингредиенты:
- Мука пшеничная - 450 гр;
- Молоко - 100 гр;
- Масла сливочного - 100 гр;
- Сахар-песок - 200 гр;
- Яйцо - 1 шт;
- Разрыхлитель для теста - пол чайной ложки.
Как приготовить печенье
В миске с высокими краями смешиваем масло с сахаром и хорошо взбиваем. Сразу добавляем разрыхлитель, молоко, вбиваем яйцо. Хорошенько перемешиваем всё это.
Не переставая мешать досыпаем муку. Тщательно замешиваем густое и пластичное тесто.
Выкладываем на стол и раскатываем в тонкий (не более 1 см) пласт. Формочками или рюмкой вырезаем печенья и выкладываем на противень застеленный бумагой (желательно слегка притрусить её мукой).
Разогреваем на 180 градусов и ставим противень с печенюшками на 15 минут. Следите, как только оно зарумянится по краям, вынимайте.
Печенье получается мягкое, очень приятное на вкус, в меру сладкое. Но если его передержать оно станет твёрдым.
Рецепт 3. Детское печенье за 10 минут
Можете мне поверить, именно столько по времени оно выпекается. Я такие печенья даю ребёнку в школу). Готовится очень просто. Ингредиенты для детского печенья:
- Пшеничная мука - 300 гр;
- Масла сливочного - 200 гр;
- Сахар-песок - 180-200 гр;
- Яйца - 2 шт;
- Соль - щепотка;
- Начинка на ваш вкус - можно добавить немного какао-порошка или молотой корицы.
Как приготовить детское печенье
В миске перетираем размягчённое сливочное масло с сахаром, добавляем щепотку соли.
Продолжая замешивать досыпаем постепенно муку. Если добавляете что-то для вкуса, то добавляйте сейчас.
Из замешанного теста, сразу делаем небольшие печенья. Для этого сначала раскатываем его в пласт, толщиной чуть меньше сантиметра. Я делаю средние по размеру, вырезаю небольшим стаканчиком, диаметром около 5-6 см.
Вырезанные печенья сразу выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой.
Ставим духовку на нагрев в 180 С и отправляем наше печенье выпекаться на 10-12 минут. Через это время вы достанете готовое румяное и ароматное печенье.
Дочка его обожает, пробовала делать его с какао и с корицей. В обоих случаях получается очень вкусно. Мне самой нравится перекусить им вечером перед телевизором, когда все уроки уже сделаны).
Как видите все рецепты действительно очень несложные и готовятся быстро. Выбирайте на свой вкус. Была рада поделиться ими).
Приятного Вам угощения пусть у всех нас будет больше свободного времени!) Не для готовки!).