Или, как мы его обычно называем, салат с крабовыми палочками. :)
Давно известно, что крабового мяса в крабовых палочках столько же, сколько животного белка в соевом мясе. :) Обычно делаются они из рыбы и ее компонентов, что, в общем-то, неплохо - полезно и довольно вкусно. Раньше в нашей семье ни один праздник без этого салата не обходился. Теперь от него, видимо, подустали, да и ингредиенты стали доступнее, поэтому блюдо переродилось во вполне себе будничное. Недавно мне очень захотелось приготовить такой салат. Делюсь семейным рецептом. :)
Если вам понравится рецепт, ставьте палец вверх и пишите комментарии, мне интересно ваше мнение. Также подписывайтесь на канал, впереди много интересного. ;)
Приготовьте следующее:
- Баночка консервированной кукурузы
- Крабовые палочки - штук 20-30 (по вкусу)
- Красная луковица
- 5-7 яиц (по вкусу)
- Соль и майонез
Готовить просто:
1) Сначала ставим вариться яйца. Я люблю, когда их побольше, поэтому взяла 7 крупных. Чтобы яйца не треснули, заливаем их холодной водой, добавляем столовую ложку соли и ставим на медленный огонь. После закипания достаточно 10 минут, чтобы яйца сварились вкрутую. А чтобы их легче было чистить, после того, как сварятся, заливаем холодной водой.
2) Высыпаем в салатник кукурузу.
3) Мелко режем лук. Как быстро и удобно это сделать, я описала здесь. :)
4) Режем крабовые палочки.
5) Вареные яйца чистим и режем в салат.
6) Если не планируете кушать все сразу, то просто перемешайте салат, не солите и не смазывайте майонезом весь. Делайте это порционно или в отдельном салатнике поменьше. Можно украсить его зеленью с подоконника. Как ее вырастить, я написала здесь. :)
Иногда я добавляю в этот салат порезанный красный сладкий перчик. А родители любят, когда в нем есть немного вареного риса. :) Если у вас есть свой рецепт такого салата, поделитесь со мной в комментариях, всегда интересно пробовать новые вариации давно известных блюд. :) Посмотрите, например, как я готовлю оливье - рецепт здесь. ;)