Надоело варенье? Предлагаю вам приготовить вкусное желе из вишни (можно любую ягоду). Нежное, в меру сладкое желе понравится и взрослым, и детям.
Более того, желе очень полезно для суставов! В конце статьи я приведу примеры!
И так, нам понадобятся!
вишня (или любая другая ягода) - свежая или замороженная - 100г
вода - 1 стакан
сахар - 1/4 ч стакана
желатин или агар-агар - 2ст.л или 1 ст.л.
Также подготовить креманку для желе или чашку/бокал.
Если нет свежих ягод, можно использовать варенье! Только не добавлять сахар. А просто смешать варенье с водой 1 к 1.
У меня агар-агар. Мне понадобится 1 ст.л. Если у вас желатин, то понадобится 2 ст.л. Так, ингредиент надо залить водой. И дать время набухнуть.
Необходимо в сотейник налить воды. Поставить на плиту. Включить огонь.
Высыпать сахар. Добавить вишню.
Довести сироп до кипения. Добавить набухший агар-агар/желатин.
Варить еще 2-3 минуты. Агар-агар/желатин должен полностью раствориться в сиропе.
Затем взять креманку (можно заменить силиконовыми формочками, бокалом и просто чашкой) и разлить желе.
Остудить. А затем убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Желе готово!
Приятного аппетита!
А сейчас обещанное! Вот преимущества желе: