Всем привет! Сегодня поговорим о мифах, которые крепко прицепились к такому напитку, как самогон. Самогон начал широко распространяться в России с середины XV века. В настоящее время считается исконно-русским напитком. Но аналоги самогона есть во многих странах, в Белоруссии – гарэлка, в Украине – горiлка, в Болгарии – ракия, названия и вкус зависят в основном от исходного сырья из которого этот напиток приготовлен. Популярность самогона привела к тому, что вокруг него родилась масса мифов, которые порой вызывают смех.
Миф №1 - самогон - это безобразная, мутная жидкость с отвратительным вкусом и запахом.
На самом деле все обстоит иначе! Элитные напитки, такие как виски, коньяк, бренди, текила и т.д. – это и есть самогон, полученный путем перегонки браги. Отличается исходным сырьем, которое использовалось для его приготовления и ,если, говорить о коньяках,виски и бренди - то они дополнительно выдержанны в дубовых бочках.
Замутнение самогона – это признак грубого нарушения технологического процесса и техники безопасности заодно. Если была соблюдена технология получения спирта, использовалось качественное сырье - то на выходе вы получите чистый самогон без запаха и неприятного вкуса.
Миф №2 - самогон - это суррогатный напиток.
Суррогат - это некачественный заменитель какого-либо продукта, не обладающий свойствами оригинала. Результатом же домашнего производства алкоголя является именно алкоголь, со всеми свойствами оригинала. Домашний алкоголь или самогон является суррогатом только с точки зрения официоза, так как не несет ни прибыли ритейлерам, ни акцизов в казну, ни взяток чиновникам.
Миф №3 - самогон готовят и употребляют маргинальные слои общества.
Сейчас портрет самогонщика отличается от образа советского времени. Раньше самогонщик в глазах людей выглядел так - спившийся мужик в тельнике и семейных трусах по колено или хитрая бабуля в павловопосадском платке.
В настоящее время приготовлением самогона занимаются обеспеченные, успешные и творческие люди, которые придерживаются здорового образа жизни, а главная их цель – это безопасность, так как напитки, сделанные для себя и из натуральных ингредиентов это всегда высокое качество.
Кроме этого, кустарные аппараты ушли в прошлое, они опасны и не используются. Современные самогонные аппараты безопасны, они сертифицируются, их изготавливают на заводах и кроме размеров и производительности, они ничем не отличаются от оборудования применяемого на ликероводочном предприятии.
Миф №4 - первач это самый лучший самогон.
Различают два понятия первача. Первое – это первач, являющийся головной фракцией и получаемый в процессе перегонки. Он обладает высокой крепостью, но в своем составе он имеет метиловый спирт. Пить его ни в коем-случае нельзя, это может быть очень опасно для вашего здоровья. Допускается использовать первач в технических целях, например в качестве растворителя или жидкости для стеклоомывателя.
Второе понятие – это самогон-первач, полученный путем однократной перегонки. В нем сохраняются все свойства исходного сырья, а пить его уже дело вкуса.
В магазинах можно даже встретить водку с гордым названием "Первак".
Миф №5 - дорогой алкоголь всегда лучше самогона.
Дорогой алкоголь делается из качественного сырья, но зачастую в его состав входят красители, например карамельный колер. При этом цена бутылки элитного алкоголя сравнима по цене со стоимостью дубовой бочки. Еще один нюанс - огромное количество подделок именно дорогого элитного алкоголя.
Миф №6 - изготовление самогона преследуется законом.
Приготовление самогона и спирта для личного использования абсолютно легально! Но так было не всегда - в советское время и вплоть до 2002 года изготовление и даже хранения спирта - было уголовно наказуемым делом.
В настоящее время не существует ни одного закона, запрещающего заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ .
Выдержка из Федерального закона РФ: «Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».
Подводя итог, хочется сказать, что все домыслы и мифы про самогон уже давно канули в лету. В наше время винокурение является любимым хобби людей с хорошим достатком и разбирающихся во вкусах качественного продукта.
И помните - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."18+
Читайте также: "10 самых глупых мифов о пиве"
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии!