Мне очень нравятся рецепты из вегетарианской кухни. Так всегда любопытно они заменяют яйцо бананом или обычное молоко - рисовым/миндальным/кокосовым - это придает блюдам совершенно другой вкус!
Я абсолютно не "за" и не "против" различных направлений образов жизни и питания. Считаю, что каждый человек в праве самостоятельно распоряжаться своим организмом.
Я не пропагандирую этот образ жизни и терпеть не могу, когда мне начинают навязывать свои убеждения! А вот заимствовать различные "штуки" очень даже можно :)
Помните в моей ленте рецепт овсяного печенья с бананом. Сегодня предлагаю овсяное печенье на кокосовом молоке (вместо кефира)!
Получилось очень нежно и насыщенно!
Ингредиенты:
Геркулес долгой варки - 10 ст л
Вода (кипяток) - 100-150 мл
Кокосовое молоко - 100 мл
Банан - 2 шт (берите самые спелые)
Семена льна, кунжута, чиа - по 2 ч л (или по вкусу)
Орехи - 2 ст л
Кокосовая стружка - 2 ст л
*сахарозаменитель не добавляю, бананы сладкие
Процесс приготовления:
1. Залить геркулес кипятком и оставить на 5 минут. Затем перемешать и добавить кипятка (при необходимости) и оставить еще на 5 минут.
2. Тем временем, очищаем банан и ломаем его на кусочки. Затем разминаем вилкой - превращаем в кашу.
3. В геркулес вливаем кокосовое молоко, перемешиваем.
4. В кашицу из банана насыпаем все семена и орешки, стружку, перемешиваем, оставляем на 5 минут набухать.
5. Смешиваем геркулесовую и банановую смеси.
6. Застилаем противень пергаментом, выкладываем ложкой печеньки.
7. Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
Приятного аппетита!
Спасибо за лайк! Подписывайтесь на канал.