Ингредиенты:
свиное мясо – 1,2 кг;
тимьян, соль, паприка, розмарин, перец – по своему вкусу;
мука - 220 гр
пиво – 200 мл.
растительное масло
Способ приготовления:
Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать свинину на кусочки, толщиной около 2 см, затем отбить кухонным молотком со всех сторон. Засыпать приправами, посолить и сложить в миску. Залить пивом и поставить в холодильник на 6-8 часов.
После этого мясо достать, сполоснуть проточной водой и обтереть салфетками. В миску насыпать муку, слегка посолить и поперчить, перемешать. Обвалять в мучной смеси мясные изделия. Разогреть сковороду с растительным маслом и пожарить в ней свиные отбивные по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочке.
Готовое блюдо подавать горячим, с овощами или любым другим гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!