С тех пор, как я имел "удовольствие" питаться в армейской столовой, прошло уже почти 20 лет. В моих воспоминаниях навсегда останется холодная манка, разваренные макароны и перловая каша с тушенкой. Через неделю после присяги носом уже никто не крутил, уплеталось все, ну кроме манки.
За последние несколько лет ситуация, к счастью, изменилась. Судя по рассказам недавно отслуживших в современной российской армии теперь чуть ли не шведский стол, хотя и далеко не в каждой части.
По рассказу одного моего хорошего знакомого, который закончил службу буквально в конце прошлого года.
При поступлении рядового в часть он обязательно проходит медицинскую проверку, и, если врач установит недобор в весе, солдату назначают дополнительное питание. Такая прибавка положена только на завтрак.
Интересным мне показалось нововведение, которое позволяет уже в самой столовой определить, кому положена добавка к рациону, а кому - нет. Это сканер отпечатка пальца. Этим же устройством определяют уже посетивших столовую солдат.
Из других изменений - это выбор первых и вторых блюд, а также салат-бар. Хотя такое практикуется далеко не во всех частях.
Завтрак.
- Порция каши или макарон с сосиской или котлетой. Один или два раза в неделю дают порцию пельменей или вареников с творогом.
- Стакан молока.
- По куску белого и чёрного хлеба.
- Кофе (растворимый) со сгущёным молоком или сахаром.
Обед.
- Первое – борщ, солянка, рассольник или суп с макаронами.
- Второе - мясо или курица с каким-нибудь гарниром.
- Салат из свежих овощей, какой-то определённый или на выбор, если есть салат-бар.
- По куску белого и чёрного хлеба
- Компот и пачка галет.
Далее тихий час. (сам в шоке))
Ужин.
- Жареная или реже тушеная рыба с картофельным пюре, овощным рагу или кашей.
- Булочка.
- Сливочное масло.
- Чай или компот.
Несмотря на разное отношение войсковых офицеров и поваров к питанию в разных частях, в целом, голодным никто не ходит. И даже наоборот, знакомый набрал 17 кг за год службы.
Как по мне, рацион внушительный и, судя по критике некоторых врачей, слишком калорийный.
По другим рассказам о современной службе я сделал вывод, что положительные изменения есть и их много, но люди... они остались прежними.
Спасибо, что подписались на мой канал.
Всех мужиков с 23 февраля!
Здоровья вам! И живите на все сто!